- Di atas dapur
- 4 - 6 Orang
- 20 minit (Masa Persiapan)
- 30 minit (Masa Memasak)
Bahan untuk membuat
700 gr potong dadu
Separuh teh segelas minyak
1 biji bawang
1 kg terung
1 sudu teh cheddar parut
2 sudu mentega
1 gelas tepung
2 gelas susu
Jus lemon, garam dan lada
Persediaan untuk
Dengan kedatangan Ramadan, warga memperhebatkan penyelidikan mereka mengenai resipi. Suri rumah, yang tergesa-gesa dengan apa sahaja yang saya masak untuk berbuka setiap hari, mula mencari jawapan kepada persoalan bagaimana membuat Hünkar, apa resipi dan ramuannya. Jadi apa resipi Hünkar Liked dan ramuannya, bagaimana ia dibuat?
Bagaimana membuat Hünkar Likendi? - Hünkar suka dibuat
Langkah pertama: Bawang dicincang halus. Ia dipanggang dengan minyak di dalam periuk. Kemudian daging ditambah. Teruskan memanggang.
Langkah kedua: Garam dan lada ditambah. Air panas dimasukkan sebati dengan daging. Daging dimasak di atas api sederhana sehingga mendapat konsistensi lembut.
Langkah ketiga: Kemudian terung dicucuk di beberapa tempat. Ia dipanggang di atas dapur. Kedua-dua belah dipanggang. Kemudian cengkerang dikupas.
Langkah kelima: Lebih kurang sepuluh minit dalam air lemon. disimpan sehingga. Kemudian, disaring keluar dari air. Ia dicincang halus.
Langkah keenam: Mentega dicairkan dalam periuk lain. Ia dibakar dengan tepung. Kemudian terung dimasukkan. Susu juga dicurahkan sedikit demi sedikit.
Langkah terakhir: Pencampuran berterusan diteruskan. Apabila semakin gelap, cheddar parut ditambah. Ia bercampur dan bahagian bawah ditutup. Pertama, daging diletakkan di atas pinggan hidangan, dan daging disajikan di sisi. Ia dihidangkan panas.
Selamat menjamu selera.
