Kami telah mengumpulkan resipi dan ramuan Güllaç untuk anda. Dengan kedatangan bulan Ramadan, resipi Güllaç, salah satu selera yang sangat diperlukan dari jadual Ramadan, mulai menjadi topik kajian oleh warga negara. Selama ini bahawa banyak orang menghabiskan masa di rumah mereka kerana virus Corona, mereka ingin mencuba dan membuat banyak rasa di rumah. Ini antara rasa di Güllaç. Jadi bagaimana Güllaç dibuat, apa resipi dan ramuannya?
Apa itu Güllaç?
Nama perkataan "Güllü Aş" telah mengambil bentuknya sekarang dengan perubahan kata "Güllü" menjadi "rose" pada waktunya. Pencuci mulut, yang mempunyai nama ini kerana adanya air mawar, boleh dibuat dengan mudah di rumah. Güllaç, pencuci mulut susu, adalah pencuci mulut yang dikenali dengan bulan-bulan Ramadhan. Ia diambil sebagai hadiah untuk rumah-rumah yang dikunjungi sebagai tetamu pada bulan Ramadhan.
Di manakah Güllaç pencuci mulut yang terkenal? Sejarah Güllaçın
Güllaç telah menjadi salah satu pencuci mulut tradisional masakan Turki sejak tahun 1400-an. Dalam buku Arif Bilgin, Ottoman Palace Cuisine, dikatakan bahawa güllaçın memasuki istana Uthmaniyyah pada tahun 1489. Güllaç, yang dikatakan dibuat di istana oleh Ali Usta dari Kastamonu, juga disajikan sebagai baklava di Kastamonu.
BAHAN ROSE
10 daun güllaç
1.5 liter susu
2 cawan gula
Kacang tanah
2 sudu air mawar (pilihan)
Untuk perkara di atas:
Pistachio Jaring Ikan
Walnut
Biji delima
Penyediaan Resipi Güllaç
Masukkan susu dan gula ke dalam periuk dan panaskan, gula larut sepenuhnya.
Susu dibiarkan suam pada suhu bilik.
Sekiranya susu mendidih, pencuci mulut anda akan menjadi doh, jadi semestinya tidak membakar tangan, maka kami meletakkan pencuci mulut di atas dulang.
Kami meletakkan bahagian daun Güllaç yang berkilat di atas dulang yang dalam di atas.
Kami mencurahkan satu atau dua sudu susu di atasnya sehingga semua bahagian basah.
Mari ulangi proses yang sama untuk lima daun rosemary, dan setelah membasahi lapisan ke-5, taburkan walnut pada lapisan ini dan taburkan daun rosemary yang lain dengan cara yang sama.
Mari ambil segelas gula dari susu gula yang tinggal.
Mari tambah 2 sudu air mawar dan tuangkan ke atas pencuci mulut.
Simpan pencuci mulut di dalam peti sejuk.
Setelah berehat sekurang-kurangnya 2-3 jam, anda boleh menghidangkannya dengan menghiasnya jika dikehendaki.
