Adakah anda pernah makan nasi seperti ini sebelum ini? Kami memperkenalkan anda kepada firik pilaf. Firik pilaf dibuat dengan firik bulgur dan berasal dari 2000 SM, di Timur Tengah.
Jadi, bagaimana friik bulgur berlaku?
Kerana peradaban yang sedang menunggu untuk menyerang kota-kota mereka takut kehilangan biji-bijian dan kelaparan, mereka menyimpan gandum sebelum matang sepenuhnya di ladang, ketika hijau. Semasa kota terbakar semasa perang, gandum hijau yang tersimpan di gudang juga dibakar. Selepas perang, mereka mendapati bahawa mereka boleh dimakan dengan menggosok gandum hijau yang terbakar dengan tangan mereka, membersihkannya dari cengkerang dan mencicipi. Oleh itu, firik bulgur ditemui dan ditambahkan ke dalam senarai makanan sebagai firik pilaf. Firik bulgur, yang dikumpulkan lebih awal sebelum waktu panen dan dibasahi api, mempunyai rasa jelaga. Inilah resepi firik bulgur ...
Bahan:
-1 gelas bulgur
- Setengah gelas firik bulgur
- Lentil rebus separuh air
-1 bawang
-1 sudu pes lada
-1 sudu teh pes tomato
-2 sudu minyak zaitun
-1 sudu mentega
-Salut
-Lada hitam
-Lada merah
-Lindungi
Bagaimana pilaf firik dibuat?
Pertama, potong bawang menjadi kiub.
-Masukkan minyak zaitun dan mentega ke dalam periuk dan mula memanggang bawang.
-Masukkan pes tomato dan lada kemudian masukkan firik dan bulgur dan terus kacau.
-Kemudian masukkan 2.5 cawan air panas, garam, lada merah, pudina dan lada hitam dan mula memasak.
Apabila nasi anda telah menyerap separuh airnya, masukkan lentil rebus.
Selamat menjamu selera.
