Tiroid adalah salah satu kelenjar endokrin yang menghasilkan hormon di dalam badan, dengan penampilan berbentuk rama-rama di leher dan tepat di atas tulang selangka. Hormon tiroid mengawal banyak aktiviti di dalam badan. Ini termasuk seberapa cepat anda membakar kalori dan seberapa cepat jantung anda berdegup. Ringkasnya, tiroid adalah hormon yang secara langsung mempengaruhi metabolisme manusia.
Dalam gangguan tiroid, rawatan boleh dilakukan dengan pelbagai cara dan bergantung kepada pesakit. Walaupun terdapat rawatan, jika hormon yang dirembeskan dari kelenjar tiroid menyebabkan Hypothyroidism (mengeluarkan hormon Tiroid Rendah), metabolisme badan akan menjadi perlahan. Salah satu kesan sampingan metabolisme yang perlahan boleh berlaku dalam bentuk kenaikan berat badan yang berlebihan. Atas sebab ini, semasa rawatan tiroid, orang perlu sangat berhati-hati dengan program diet mereka dan membuat perubahan ketara dalam tabiat makan mereka.
Fakta bahawa setiap individu mempunyai ciri fisiologi yang berbeza juga mengubah kepekaan mereka terhadap beberapa makanan. Atas sebab ini, sangat penting untuk memulakan diet tiroid dengan ujian yang diperibadikan, terutamanya ujian darah. Isu-isu seperti perbezaan makanan yang dapat dicerna dan kemampuan berlainan untuk mentolerir karbohidrat harus dipertimbangkan dalam program pemakanan pesakit tiroid. Program pemakanan yang mencukupi dan seimbang yang kaya dengan protein harian, karbohidrat, vitamin, mineral, lemak dan serat harus disediakan untuk pesakit tiroid. Oleh kerana kesan pengawalan tiroid Omega 3 telah terbukti, adalah bermanfaat untuk mengambil ikan sekurang-kurangnya dua kali seminggu.
Pertimbangan Penting dalam Diet Orang dalam Penyakit Tiroid
• Jumlah kalori yang diambil harus dibatasi.
• Perlu untuk mengelakkan pengambilan kalori berlebihan, sayur-sayuran seperti bayam dan brokoli dan makanan goitrogen mentah (kubis, pucuk Brussels dan soya) yang melambatkan tiroid.
• Program pemakanan di mana makanan dengan kandungan gluten tinggi kurang disukai.
• Karbohidrat dan gula sederhana harus dikurangkan sesuai dengan diet glisemik rendah.
• Mengubah waktu makan, seperti mengikuti diet puasa yang terputus-putus, juga akan membantu mengawal berat badan.
• Akan bermanfaat bagi penderita penyakit ini untuk menjalani ujian alergi makanan dan intoleransi makanan. Adalah bermanfaat untuk memperhatikan penggunaan atau pembatasan makanan seperti susu, gandum, kedelai, strawberi, badam dan kacang hazel sesuai dengan hasil ujian orang.
Penggunaan Garam Iodized dalam Hypothyroidism
Kejadian penyakit tiroid lebih tinggi pada individu yang tumbuh di tanah yang kekurangan yodium. Penggunaan garam beryodium dari usia dini mempunyai kesan penurunan risiko tiroid. Walau bagaimanapun, tidak boleh dilupakan bahawa kerana yodium dipengaruhi oleh panas dan cahaya, produk bungkus gelap harus lebih disukai untuk pembelian garam beryodium. Di samping itu, semasa menambahkan garam beryodium ke makanan anda, bukan semasa memasak, tetapi setelah proses memasak terakhir adalah langkah untuk mengurangkan kehilangan yodium.
Sebagai tambahan kepada program pemakanan yang diperibadikan, mengelakkan tekanan, yang diketahui mencetuskan penyakit, adalah resep penyembuhan penting bagi pesakit tiroid. Atas sebab ini, berjalan-jalan di udara segar dan mengelakkan faktor tekanan adalah taktik penting untuk digunakan terhadap tiroid.
Pakar Pemakanan dan Diet Merve Kalelioğlu
