Apabila bijan disebutkan, perkara pertama yang terlintas di benak adalah biji berwarna kuning yang biasa dilihat dalam bagel dan pastri. Ia mempunyai tempat yang penting dengan nilai pemakanan dan rasa yang ditambahkan pada pelbagai resipi. Ia mempunyai banyak ciri yang memberi kesan positif kepada kesihatan manusia.
Apa itu Sesame?
Ia terkenal dengan tenaga, minyak dan nilai nutrien tinggi biji wijen, kek kering, pastri dan pelbagai hiasan. Ia sangat terkenal kerana penggunaannya pada simit. Sesame, yang biasanya digunakan sebagai pelengkap pastri, mengandung banyak vitamin. Minyak juga dihasilkan dari biji untuk digunakan dengan cara yang berbeza.
Varieti wijen dibahagikan kepada kelas mengikut produk yang digunakan. Jenis yang paling terkenal adalah jenis yang sedikit lebih besar yang digunakan untuk bahagian atas bagel. Walaupun serupa dengan jenis lain, jenis yang digunakan untuk roti hamburger adalah bijan yang berbeza. Jenis lain adalah bijan yang digunakan untuk pastri dan biskut rangup. Bersama dengan jenis yang digunakan dalam tahini dan halva, terdapat juga jenis bijan untuk pembungkusan.
Bagaimana Menanam Tumbuhan Wijen, Bagaimana Membiak?
Walaupun tanaman bijan kebanyakan terdapat di Afrika, ia adalah produk yang tumbuh secara intensif di kawasan panas, terutama di kawasan panas. Ketinggian tanaman ini, yang mekar dengan bunga wijen dalam pelbagai warna, biasanya panjang. Bahan-bahan bermanfaat yang terdapat dalam tanaman bijan adalah ubat mujarab untuk banyak masalah. Walau bagaimanapun, ia juga membolehkan badan bekerja dengan lebih baik.
Di negara kita, ia ditanam di Şanlıurfa. Oleh kerana ia adalah tanaman iklim panas, kebanyakannya tumbuh di Wilayah Anatolia Tenggara, Wilayah Aegean, Wilayah Mediterranean dan Wilayah Marmara. Ia disemai pada musim bunga dan masa penanaman biji tidak lama.
Apa Kelebihan Sesame?
Sesame mengimbangi tekanan darah. Apabila diminum dengan kerap, ia mencegah penyakit jantung.
Salah satu faedah bijan yang paling penting adalah untuk menyokong kesihatan tulang. Dalam kes ini, boleh dikatakan bahawa bijan tumbuh tinggi.
Oleh kerana ia adalah makanan yang kaya dengan vitamin yang dikandungnya, sebagai akibat daripada memakan wijen, masalah kegelisahan menurun dan kesihatan mental terjejas secara positif.
Terdapat zat sokongan dalam bijan yang bermanfaat untuk kesihatan mata. Oleh itu, menjadi mungkin untuk melihat dengan lebih baik dan lebih jelas.
Sesame mengurangkan kesan negatif penyakit jenis asma kerana ia mengendurkan saluran udara.
Wijen meningkatkan metabolisme secara umum dan dengan itu membuat anda merasa bertenaga.
Ia membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol.
Ia memberi kesan positif kepada kesihatan mulut. Ia juga menguatkan gusi dan gigi.
Adalah bermanfaat untuk mengambil makanan ini untuk menghilangkan sakit bahu yang kronik.
Terima kasih kepada kandungan zat besi di dalamnya, anemia, dll. Ia mempunyai kesan positif terhadap gangguan darah.
Oleh kerana bijan mengandungi serat tinggi, ia membantu sistem perkumuhan berfungsi dengan lebih baik.
Ini adalah nutrien yang berkesan untuk kesihatan kuku rambut dengan kesan keratin pemulihannya pada bijan.
Apa Bahaya Sesame?
Salah satu bahaya utama dari bijan boleh didefinisikan sebagai alergi bijan yang ditimbulkannya pada tubuh sensitif. Gejala alergi bijan termasuk pening, masalah tekanan darah, dan ruam kulit. Satu lagi bahaya bijan adalah bahawa ia dapat menambah berat badan akibat terlalu banyak memakan makanan ini. Selain itu, jika bijan dikonsumsi secara berlebihan, ia akan mempengaruhi perut. Ia boleh memberi kesan negatif bagi mereka yang mengalami masalah perut.
