Jumlah tinggi dalam bream; Ia mengandungi vitamin A, B, C, D dan E. Ia juga merupakan sumber kalsium dan zat besi yang baik ketika dikonsumsi secara berkala.
Bagaimana memasak ikan bilis?
Bream; di dalam ketuhar, di barbeku; Adalah mungkin untuk memasak dalam kuali atau sebagai panggangan. Mereka yang ingin memasak ikan di dalam ketuhar mesti membersihkan tulang terlebih dahulu. Sebelum ikan dimasukkan ke dalam ketuhar, dua calar mesti dibuat di atasnya agar lebih mudah dimasak.
Masukkan ke dalam mangkuk ketuhar; Çupra boleh dimasak dengan selesa pada suhu 190 darjah dengan hirisan bawang, bawang putih dan rempah. Waktu memasak ikan berbeza mengikut ukurannya. Namun, ia sesuai dimakan dalam masa setengah jam.
Memasak ikan bilis dalam kuali dan panggang
Mereka yang ingin memasak bream dalam kuali dan panggangan boleh mengikuti cara yang berbeza. Bream yang hendak dimasak dalam kuali hendaklah dibersihkan dengan garam dan tepung. Goresan harus dibuat pada ikan untuk memasaknya dengan lebih mudah. Ikan yang telah siap dimasak hendaklah dimasak dalam minyak yang telah dipanaskan dan di atas api kecil. Ikan bream yang digoreng di dalam kuali dimasak dalam kira-kira 15 minit.
Ikan panggang dianggap sebagai bentuk ikan yang paling sedap. Bream panggang bermula dengan membersihkan ikan. Goresan dibuat pada ikan yang telah dibersihkan, seperti memasak di dalam ketuhar dan kuali. Perbezaan terbesar antara memanggang bream dan pan bream adalah proses penamat. Oleh itu, bream yang hendak dimasak di panggangan harus dibumbui dan disimpan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2 jam.
Bahan yang diperlukan untuk proses penamat; minyak zaitun, lada hitam, garam, bawang putih dan pasli. Rempah yang berbeza boleh ditambahkan ke dalam sos ini bergantung pada citarasa. Anda juga boleh menggunakan serbuk bawang putih bagi mereka yang tidak mempunyai bawang putih segar.
Ikan yang cukup lama menunggu di dalam peti sejuk siap dimasak. Adalah mungkin untuk memasak bream yang akan dimasak di panggangan di atas panggangan elektrik atau barbeku. Chupra yang dimasak di atas api panggang siap dihidangkan antara 10 hingga 15 minit. Ikan bream yang dimasak boleh dihidangkan dengan banyak sayur-sayuran dan lemon.
