Sup trotter kepala adalah antara resipi sup yang kedua-duanya membantu memperkuat kekebalan tubuh dan merasakan selera anda pada musim sejuk. Walau bagaimanapun, resipi sup kepala dan trotter yang akan kami berikan tidak akan terasa seperti sup kepala dan kaki yang lain. Walaupun memerlukan lebih banyak usaha daripada resipi sup kepala dan kaki yang lain, anda akan selalu mencuba resipi ini setelah anda mengetahui rasanya. Berikut adalah resipi sup kepala dan kaki yang tidak akan jatuh dari lelangit anda dan menjadikan sistem ketahanan badan seperti ...
Bahan:
- 1 kepala domba
Setengah kilo tripe
- 3 kaki
- 2 sudu tepung
- 2 ulas bawang putih
- 2 sudu cuka
- Lada cili, garam
Bagaimana membuat sup kepala?
Selagi anda memperhatikan beberapa perkara penting semasa menyediakan resipi untuk head trotter, sup anda akan mempunyai konsistensi dan rasa yang diinginkan. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu mengikuti arahan yang diberikan.
Untuk memasak ayam:
Langkah 1: Anda harus menyimpannya di dalam air selama 5 jam untuk membersihkan botak dengan bersih. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh lupa bahawa anda harus menukar air sebanyak 3 kali selama 5 jam.
Langkah ke-2: Kemudian masukkan kepala ke dalam periuk tekanan. Masukkan satu liter air di atasnya. Biarkan sehingga masak selama 25 minit. Pada akhir 25 minit, lepaskan kepala dari tekanan dan mulakan proses menggosok. Setelah menapis air dengan baik, simpan dalam mangkuk yang berasingan.
Untuk memasak tripe:
Langkah pertama: Setelah membasuh dan membersihkan rambut, basuh kaki dengan baik dan masukkan ke dalam periuk tekanan. Setelah menambahkan air secukupnya untuk menutupnya, masak dengan tekanan selama setengah jam.
Langkah ke-2: Pada akhir setengah jam, saring air dengan mengeluarkan paha dan seluar dari tekanan. Kemudian potong babi menjadi kiub. Koyakkan kaki dengan baik dan ketepikan.
Untuk menyediakan sup:
Langkah pertama: Pertama, masukkan 2 sudu tepung ke dalam periuk dan goreng. Kemudian masukkan jus sapi yang anda saring dan jus botak. Perlahan-lahan masukkan air dengan mencampurkannya sehingga tepung tidak bergumpal.
Langkah ke-2: Sebelum air mendidih, tambahkan kepala, kaki dan kaki ke dalamnya. Setelah mula mendidih, masukkan cuka, bawang putih, lada cili dan garam yang telah kita berikan ke dalamnya dan rebus sebentar.
Anda kemudian boleh menghidangkannya panas.
Sup kepala dan trotter, yang merupakan bom vitamin, adalah kedai kesihatan pada musim sejuk. Menurut pakar pemakanan, pengambilan sup kepala seminggu sekali dapat mencegah penyakit berjangkit yang mungkin berlaku pada musim sejuk.
Sekiranya kita perlu menyebut secara ringkas faedah sup kepala dan trotter, kita boleh menyenaraikannya seperti berikut;
1- Penting bagi pesakit barah untuk menerima zat yang disebut kolagen untuk mendapatkan hasil positif dari rawatan dan memusnahkan sel barah. Terdapat zat kolagen di sup kepala dan kaki.
2- Ia disyorkan untuk orang yang ingin menambah berat badan. Berkat nilai kalori dan pemakanannya yang tinggi, ia menambah berat badan dengan mengambil nutrien yang diperlukan oleh tubuh dengan cara yang sihat.
3- Ia mencegah terjadinya selsema dan pelbagai penyakit berjangkit yang mungkin berlaku pada musim sejuk.
Selamat menjamu selera.
