Bahan resipi kek buah:
4 biji telur
1 gelas teh pati gandum
1 gelas air teh
1 cawan gula pasir
2 bungkus vanillin
1 bungkus serbuk penaik
1 gelas tepung
Pisang
Strawberry (buah pilihan)
Untuk krim pastri buah:
1 gelas gula
5 cawan susu
1 sudu mentega
1 gelas teh pati
2 bungkus vanillin
1 gelas teh tepung
Resepi Kek Buah:
Masukkan susu, gula, tepung dan kanji ke dalam periuk dan masak. Kemudian masukkan mentega dan vanillin dan pukul dengan pengadun selama 5 minit. Biarkan krim sejuk. Masukkan telur dan gula ke dalam mangkuk lain dan pukul dengan pengadun selama 10 minit sehingga berbuih. Sebarkan mortar pada acuan yang dijepit di mana anda meletakkan kertas greaseproof di bahagian bawah. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 150 darjah. Tutup kek span yang anda keluarkan dari oven dengan kain lembap dan biarkan sejuk. Potong strawberi dan pisang. Setelah mengeluarkan kek span yang telah disejukkan dari acuan, bahagikannya menjadi dua secara melintang. Sebarkan krim pada bahagian pertama dan letakkan kepingan pisang dan strawberi, kemudian tutup bahagian yang lain. Mari letakkan krim yang tinggal di sekitar kek dan letakkan dengan strawberi. Kek anda yang anda letakkan di dalam peti sejuk sudah siap dihidangkan.
Selamat menjamu selera!
