Untuk kompot plum, keutamaan harus diberikan kepada plum yang berdaging, tidak terlalu masam, bahkan yang agak manis. Perlu diingatkan bahawa plum ini tidak terlalu lembut.
Bahan:
1 kg plum damson,
1.5 cawan gula pasir
1 liter air.
Persediaan untuk:
Basuh plum dan keluarkan biji dan potong mengikut saiz yang anda mahukan. Kemudian masukkan gula tepung dan air ke dalam periuk dan rebus selama 5-10 minit. Setelah mendidih, masukkan plum dan angkat dari api. Tutup periuk dan tunggu 15 minit. Kemudian buka penutup periuk dan biarkan suam hingga suhu bilik. Masukkan Plum Compote ke dalam peti sejuk dan hidangkan semasa sejuk.
selamat menjamu selera
