Bibir bibir adalah salah satu rasa masakan Turki yang unik. Resipi bibir lidah, yang menarik perhatian dengan bentuk dan rasanya, sebenarnya boleh disiapkan di rumah dalam beberapa jam. Sekiranya anda tertanya-tanya bagaimana membuat bibir lidah yang menarik perhatian semua orang dengan rasanya yang luar biasa, berikut adalah resipi bibir lidah:
Bahan untuk Resepi Bibir Dilber
5 cawan tepung
2 biji telur
1 cawan yoghurt
1 gelas minyak
1 sudu cuka
1 serbuk penaik
1 sudu teh garam
Kenari cincang kasar
Mudah menggulung doh: Kanji
Bahan untuk bahagian atas:
100 g mentega
2 sudu minyak
Bahan untuk sherbet:
4 gelas gula pasir
4 gelas air
Jus lemon suku
Bagaimana membuat bibir yang lebih lembut?
Catatan: Semasa membuat resipi bibir Dilber, anda harus berhati-hati membuat sherbet sebelum doh, kerana anda akan menunggu ia sejuk.
1.Masukkan air dan gula dalam periuk dalam dan didihkan.
2. Setelah mendidih lebih kurang 5 minit, masukkan jus lemon dan rebus selama 20 minit lagi dengan mengurangkan bahagian bawahnya.
3. Apabila sherbet mempunyai konsistensi sederhana, biarkan sejuk.
4. Untuk adunan, campurkan telur, minyak, cuka dan garam dalam mangkuk.
5. Kemudian masukkan tepung dan serbuk penaik.
6. Apabila menjadi doh lembut yang tidak melekat di tangan, bahagikannya kepada dua bahagian yang sama dan membentuk 12 meringue kecil dari setiap bahagian.
7. Letakkan meringue yang telah anda sediakan di atas dulang dengan tepung dan biarkan selama kira-kira satu jam.
8. Buka 12 meringue pertama satu demi satu dengan menaburkan pati di atas dan bawah.
9. Letakkan meringue yang anda buka di atas satu sama lain dengan menaburkan pati di antara mereka.
10. Dan gulung lagi sehingga menjadi doh setebal 4mm.
11. Lakukan perkara yang sama dengan 12 kelenjar yang lain.
12. Potong doh yang dilancarkan dengan acuan bulat. Anda juga boleh menggunakan gelas teh jika anda mahu.
13. Di antara bulatan yang telah anda potong, letakkan kenari yang telah anda tumbuk di alu, tutupnya dan letakkan di atas dulang pembakar.
14. Masukkan mentega dan minyak dalam kuali kecil dan cair.
15. Sebarkan pada pencuci mulut.
16. Bakar dalam oven pada suhu 190 darjah hingga kekuningan.
17. Tuangkan sherbet sejuk pada pencuci mulut.
18. Anda boleh menambah walnut di atas sherbet pencuci mulut bibir Dilber.
Selamat menjamu selera!
