Sediakan ramuan untuk pastri Bosnia dengan daging cincang, yang merupakan sebahagian daripada budaya Bosnia. Pastri Bosnia, yang boleh anda buat dengan mudah di rumah, akan sangat baik untuk minum teh anda. Anda boleh membuat pastri Bosnia, yang merupakan rasa Bosnia dan Herzegovina yang berusia seabad, dengan kentang jika anda mahu. Walau bagaimanapun, kami mengesyorkan agar anda memakan pastri Bosnia dengan daging cincang dengan cara ini. Jadi, bagaimana pai Bosnia dibuat dengan daging cincang? Inilah resipi pastri Bosnia dengan daging cincang ...
Bahan untuk resipi pastri Bosnia dengan daging cincang:
Untuk doh;
-1 kilo tepung
1 sudu besar garam
-3 cawan air suam
Bahan dalaman;
-500 gram daging lembu tanpa lemak
-3 biji bawang
-Minyak cecair
-Lada hitam
-Salut
Untuk membuka;
-2 sudu mentega
-1 sudu teh minyak
Bagaimana membuat pai Bosnia dengan daging cincang?
Pertama, mulailah membuat doh kami.
-Tuang tepung, garam dan air suam ke dalam mangkuk dan uli dengan baik, tutup dengan kain dan biarkan berehat selama setengah jam.
-Perhatian harus diberikan di sini bahawa air tidak terlalu panas atau terlalu sejuk. Air anda harus suam sehingga doh kami terbuka dengan baik.
Untuk pengisian kami, goreng daging cincang dalam sedikit minyak dan masukkan bawang yang telah anda potong kecil dan terus panggang.
-Masukkan lada hitam dan garam, tutup bahagian bawah dan biarkan sejuk.
Setelah adunan yang anda menguli sudah beristirahat, uli lagi dengan baik. (Kita seharusnya menguli dua kali.)
Buat 2 meringue yang sama dan berehat selama 10 minit lagi. Kemudian letakkan kain di kaunter dan mulailah membuka kain pertama anda.
Taburkan tepung dan gulung sedikit adunan dengan bantuan roller dan tuangkan minyak cair dengan sudu.
Sebarkan dengan tangan anda dan perlahan-lahan buka dengan tangan anda tanpa merobek doh.
-Tumbuh sebanyak yang anda tahu, jangan takut ia mungkin terkoyak, tangan anda akan terbiasa dari masa ke masa.
-Masukkan mortar anda di salah satu hujung doh dan balut dengan teliti. Masukkan ke dalam dulang berminyak dan griskan sedikit lagi.
Buat meringue kedua dengan cara yang sama dan bakar dalam oven pada suhu 200 darjah selama 30 minit sehingga bahagian atasnya berwarna coklat.
Selamat menjamu selera.
