Resipi Kokoreç bukan antara resipi yang banyak dicuba di rumah. Terdapat lebih banyak orang yang tidak menyukai kokorem sama seperti orang yang menyukainya.
Namun, kokoreç, yang mana kebanyakan orang gemar makan, mungkin antara citarasa masyarakat Turki yang paling banyak dimakan. Baru-baru ini, kokoreç juga mula dimasak di rumah. Soalan seperti bagaimana membuat kokoreç, apakah resipi kokoreç yang sangat ingin tahu oleh orang. Sekiranya anda berpeluang menyiapkannya di rumah anda dan bersedia membuat kokoreç, anda boleh mencuba resipi kokorec yang lazat yang akan kami berikan kepada anda.
Inilah jawapan untuk persoalan bagaimana membuat kokoreç…. Resipi Kokoreç ...
Bahan:
- 1 kg anak domba
- 2 lada panas
- 3 biji tomato
- 2 sudu teh thyme
Bagaimana Kokorec dibuat?
Jawapan kepada persoalan bagaimana membuat kokoreç cukup mudah. Setelah memperhatikan petua kecil, anda mungkin tidak mahu makan kokorec siap pakai. Resipi kokoreç yang akan kami berikan sangat berbeza dengan kokoreç yang lain. Kerana dalam resipi ini, kita menggunakan babi dan bukannya usus haiwan. Apabila anda menambahkan sayur-sayuran dan rempah yang telah kami berikan di bahagian ramuan, anda akan melihat bahawa ia tidak berbeza dengan kokorec yang anda makan di luar.
Sekarang mari kita bincangkan bagaimana melakukannya ...
Pertama, basuh makanan yang anda beli dari tukang daging. Kemudian anda boleh memotong kepingan menjadi kiub jika anda mahu, atau membuangnya secara keseluruhan ke wisel.
Dalam resipi kami, kami mengesyorkan agar anda membuangnya ke wisel. Buangkan tripe ke dalam tekanan, kemudian tambahkan air secukupnya untuk menutupnya.
Pada tekanan, masak selama 45 minit dengan cara ini. Pada akhir 45 minit, potong babi ke kepala burung dan buang ke dalam kuali dan mulailah memanggang. Tripe akan pecah sedikit semasa proses memanggang. Selepas bunyi letupan ini, tambahkan tomato dan rempah yang anda lalui robot. Setelah mendapat konsistensi buah babi dengan tomato, angkat dari kuali.
Anda pasti yakin bahawa kokorec yang anda masak dengan cara ini tidak akan berbeza dengan makanan yang anda makan.
Bagaimana dengan sup yang sesuai dengan kokorec seperti yang telah anda masak? Dengan melihat resipi sup yang telah kami berikan di bawah, anda juga boleh mencuba resipi yang telah kami berikan kepada resipi kokoreç anda.
Apakah petua untuk membuat kokorec?
1- Sekiranya kita ingin memasak kokorec yang enak, anda perlu memastikan bahawa usus atau kembungnya berasal dari anak domba susu berusia 6 bulan.
2-Pada masa yang sama, anda boleh menyimpan kokoreci dalam susu sebentar. Dengan cara ini, kokoreç akan menjadi lebih sedap.
3- Thyme mesti menjadi istimewa selepas dimasak. Terutama asos thyme akan menambahkan aroma yang berbeza untuk kokoré.
4- Seperti thyme, cabai mestilah istimewa. Untuk ini, anda boleh menambahkan cabai maraş ke kokorce.
5- Pada masa yang sama, kokorec tidak boleh mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan semasa memasak. bau busuk ini mungkin menunjukkan bahawa kok tidak dibersihkan dengan baik.
Bagaimana memasak kebab Adana di rumah?
