Membuat lemon cheesecake tidak sesukar yang anda fikirkan. Jadi bagaimana anda membuat cheesecake lemon terbaik?
Bahan-bahan cheesecake lemon:
Untuk asas:
1 bungkus biskut oatmeal
50 gram mentega cair
Untuk krim:
200 gram keju labneh
1 cawan yoghurt
2 biji telur
2 sudu tepung
Sebiji 1 lemon
1 sudu teh vanila
1 gelas gula
Untuk sos lemon:
50 gram mentega
1 gelas teh gula
1 biji telur
1 sudu teh lemon
2 sudu jus lemon
Penyediaan cheesecake lemon:
Gulung biskut ke dalam tepung. Masukkan mentega cair ke dalamnya dan campurkan. Tekan adunan biskut dengan baik dan letakkan di dasar dulang pembakar. Biarkan di dalam peti sejuk selama 30 minit. Masukkan keju dan yogurt ke dalam mangkuk yang dalam dan pukul dengan pengadun. Masukkan gula dan terus memukul sehingga anda mendapat konsistensi yang halus. Masukkan telur dan pukul perlahan. Masukkan tepung, kulit lemon dan gaul. Keluarkan doh biskut dari peti sejuk dan tuangkan campuran keju di atasnya. Bakar dalam ketuhar bersuhu 180 darjah selama 30 minit. Untuk menyejukkan kek, masukkan ke dalam peti sejuk.
Untuk menyediakan sos lemon, masukkan bahan sos ke dalam mangkuk tahan panas. Masukkan ke dalam mangkuk air dan masak dengan kacau. Biarkan sehingga sos sejuk. Apabila anda akan menghidangkan, tuangkan sos lemon ke atas cheescake.
Selamat menjamu selera!
