- Di atas dapur
- 4 - 6 Orang
- 20 minit (Masa Persiapan)
- 60+ minit (Masa Memasak)
Bahan untuk membuat
Bahan kambing domba:
3 batang domba
2 sudu minyak zaitun
5 keping lada hitam di dewan
1 biji bawang
1 sudu besar lemon
Garam seberapa banyak yang anda mahukan
Bahan tandoori domba:
Bahan
2 batang domba
Lada hitam
1 biji bawang
2 kentang
Garam laut dan air
Minyak zaitun
Persediaan untuk
Sekiranya kulit domba dimasak dengan kaedah yang betul, ia boleh menjadi makanan yang lembut dan lazat. Walau bagaimanapun, adalah perlu untuk memperhatikan beberapa muslihat semasa memasak domba. Anda boleh memasak daging domba sebagai rebus dalam tekanan dan seperti domba domba di tandoor. Berikut adalah resipi untuk kambing domba dengan dua cara yang berbeza ...
Bagaimana membuat betis domba?
Dalam resipi pertama kami, kami akan memberikan maklumat mengenai cara memasak shank domba. Lamb domba mudah dimasak dan resipi yang sangat kuat dari segi rasa.
Langkah pertama: Pertama, basuh kulit domba dengan bersih. Kemudian campurkan kulit domba dengan lada hitam, lemon dan minyak.
Langkah ke-2: Letakkan batang domba yang dikisar dalam periuk tekanan dalam.
Langkah 3: Kemudian masukkan bawang yang telah dikupas keseluruhannya. Tutup tekanan dan masak kulit domba dengan api kecil.
Langkah ke-4: Pada bunyi pertama dari tekanan, turunkan pin pada periuk. Kemudian biarkan sehingga masak selama 1 jam dengan cara ini.
Langkah ke-5: Pada akhir 1 jam, apabila penutup wisel anda tersedia untuk dibuka, buka wisel anda dan perahkan air yang dikeluarkan oleh domba di atas daging. Sekiranya anda mahu, anda boleh memakannya dengan membuat pilaf beras atau bulaf.
Bagaimana tandoori kambing dibuat?
Selain dari rebus domba, anda juga boleh memasak kambing domba di tandoor. Daripada makan di luar, anda boleh memasak tandoor shank domba dengan cara yang paling lazat di rumah. Sekiranya anda tidak sabar untuk mengetahui resipi tandoori lamb shank, berikut adalah resipi tandoori lamb shank ...
Langkah pertama: Campurkan kulit domba dengan lada hitam dan minyak zaitun. Kemudian buat calar-calar yang mendalam pada kulit domba.
Langkah ke-2: Panggang domba kambing yang digores dalam kuali tanpa lemak. Lakukan ini supaya daging tertutup rapat.
Langkah ke-3: Gosokkan kentang dengan minyak zaitun dan garam. Kemudian masukkan daun dan sayur di atas dulang pembakar yang besar.
Langkah ke-4: Tutup batang domba dan sayur-sayuran yang anda letakkan di atas dulang pembakar dengan bantuan kerajang.
Langkah ke-5: Pastikan ia dimasak dengan baik di dalam ketuhar pada suhu 200 darjah. Anda boleh menikmatinya setelah dimasak.
Selamat menjamu selera.
