Bagaimana Memasak Sarma? Kaedah Memasak Daging dan Minyak Zaitun Paling Cantik

Daun anggur, yang kebanyakannya terbuat dari daun anggur, juga dibuat dari banyak daun seperti bit, chard, kubis dan kangkung. Teknik memasak juga sangat penting agar daun anggur yang disumbat, yang mempunyai banyak jenis di negara kita, enak.

Bagaimana Memasak Sarma?

Terdapat langkah-langkah tertentu semasa menggulung daun. Pertama, daun mesti direbus dan disejukkan. Tidak perlu merebus daun nipis seperti daun chard. Tetapi perlu merebus daun tebal seperti daun anggur atau daun kubis. Kemudian proses pengisian dimulakan dengan menyediakan pengisian.

Apakah Kaedah Memasak Daging dan Bungkus Minyak Daun Terbaik?

Langkah pertama dalam fasa penggulingan daun adalah merebus daun dan biarkan sehingga sejuk. Kemudian mortar dalaman harus disediakan. Untuk membuat balutan daging, balutan mesti dibungkus lebih kecil. Balutan daging biasanya dibungkus dalam ukuran untuk ditelan dalam satu gigitan. Balut minyak zaitun harus dibungkus lebih lama. Pembungkus minyak zaitun yang nipis dan panjang sedikit bergantung pada ketahanan daun. Atas sebab ini, sangat penting bahawa daunnya cantik di balut.

Secara amnya, semua bungkus dimasak dengan cara yang sama dalam kaedah memasak. Kuali rata mesti digunakan untuk memasak. Balut diletakkan di dalam periuk. Untuk bungkus dengan minyak zaitun, minyak zaitun, air panas dan lemon dimasukkan ke dalam periuk di atas bungkus. Mentega dan kaldu dimasukkan ke dalam bungkus daging. Setelah bungkus mula mendidih, hendaklah diletakkan dengan api kecil dan dimasak dengan api kecil sehingga daun masak. Setelah balut dimasak, hendaklah dibaringkan tanpa membuka penutup.

Apa muslihat balutan?

- Minyak zaitun extra virgin harus digunakan dalam bungkus minyak zaitun.

- Dalam bungkus minyak zaitun, daunnya tidak boleh terlalu besar dan bergaris. Daun besar harus digunakan dalam daging yang disumbat.

- Pengisian hendaklah disimpan di dalam air panas.

- Balut mesti diletakkan dengan kuat di dalam periuk. Ini mengelakkan balutan tersebar di dalam periuk.

- Balut yang berbaris di dalam periuk harus ditutup dengan piring porselin.

- Bahagian bawah periuk hendaklah ditutup dengan daun sebelum dibungkus. Kaedah ini akan mengelakkan balutan melekat ke bahagian bawah.

- Balut hendaklah disusun secara menegak di dalam periuk.

Recent Posts