Kesan santan terbesar dalam makanan kita adalah bahawa ia digunakan untuk membina pertahanan imun badan dan mencegah penyakit. Santan kelapa sering dianggap sebagai "cecair ajaib". Santan, bersama dengan saudara-saudaranya, minyak kelapa dan air kelapa adalah antara makanan paling sihat di dunia.

Apa itu santan, bagaimana santan dibuat?

Setelah bahagian dalam kelapa dikeluarkan dan dipotong kecil-kecil, ia disimpan dalam air panas yang tidak mendidih pada suhu bilik dan setelah disaring, Santan Kelapa diperolehi.

Meningkatkan kadar metabolisme.

• Ini memudahkan pencernaan dan penyerapan nutrien.

Merupakan antioksidan

? Ini menguatkan imuniti.

Selain memberikan nutrien dan rasa yang sangat baik, santan mengandung lemak yang disebut asid laurik, asid lemak rantai sederhana yang mudah diserap dan digunakan oleh tubuh untuk tenaga. Asid lemak kelapa terutama lemak jenuh, tetapi jangan menganggap ini akan meningkatkan kadar kolesterol anda dan menyebabkan kerosakan jantung. Sebaliknya, santan membantu anda menurunkan kadar kolesterol, menyeimbangkan tekanan darah anda, dan mencegah serangan jantung atau strok.

Walaupun santan lemak penuh mengandungi semua asid lemak semula jadi, santan "ringan" cukup baik untuk menghilangkan beberapa lemak yang membentuk susu berkalori rendah dan kurus. Kerana santan bebas daripada tenusu, laktosa, kedelai, kacang-kacangan atau biji-bijian, ini menjadikan pilihan yang baik bagi sesiapa yang alah kepada susu dan kacang atau susu berasaskan bijirin. Selain itu, ia baik untuk diet vegan dan berasaskan tumbuhan.

Nilai pemakanan santan

• Kalori: 552.

• Lemak: 57 gram.

• Protein: 5 gram.

• Karbohidrat: 13 gram.

• Serat: 5 gram.

Vitamin C: 11%

Folat: 10%

Besi: 22%

Magnesium: 22%

Kalium: 18%.

Tembaga: 32%

Mangan: 110%.

Selenium: 21%

Apakah kesan sampingan kelapa?

Susu tidak mempunyai kesan negatif, kecuali jika anda alah kepada kelapa. Alahan kelapa agak rendah berbanding alahan kacang pokok dan kacang tanah.

Manfaat kesihatan santan

Menguatkan imuniti kita

Susu kelapa mengandungi sejumlah besar vitamin C, nutrien yang membantu meningkatkan imuniti kita.

Oleh itu, pengambilan santan secara berkala dapat membantu mencegah jangkitan dan melawan selesema dan batuk.

Mencegah sembelit

Adakah anda merasa sembelit? Adakah anda menghadapi masalah penghadaman? Santan boleh membantu.

Susu ini mengandungi pelbagai jenis vitamin dan mineral yang menyediakan elektrolit penting dan lemak baik yang membantu menggerakkan nutrien melalui usus dan melepaskan badan secara berkala.

Menguatkan tulang

Susu kelapa memberikan sejumlah besar kalsium dan fosforus yang membantu mengekalkan tulang yang sihat dan kuat.

Mencegah diabetes

Santan kelapa murni yang disiapkan dengan santan memberi kesan positif kepada tahap glukosa darah. Mereka mengandungi sifat antioksidan yang menyeimbangkan rembesan insulin di dalam badan.

Menenangkan saraf

Segelas santan menenangkan saraf serta melegakan kekejangan otot dan ketegangan. Ia juga mengandungi sekitar 89 mg magnesium, yang diketahui dapat membantu anda berehat.

Mencegah bisul perut

Sekiranya anda mengalami bisul perut, minum santan akan membantu mengurangkan dan mencegah ulser sepenuhnya.

Susu kelapa mengandungi sifat anti-ulser dan antibakteria yang melawan bakteria penyebab ulser.

Minum segelas santan sekurang-kurangnya sekali seminggu dapat memberikan hasil positif dalam masa yang singkat.

Mencegah barah prostat

Santan adalah sumber vitamin dan mineral yang hebat. Makanan ini termasuk zink, unsur yang membantu menjaga kesihatan kelenjar prostat dan mengurangkan risiko barah prostat.

Ia merawat penyakit kulit.

Menggunakan santan pada kulit dapat membantu mengurangkan dan mencegah jerawat.

Menyuburkan rambut

Susu kelapa mengandungi pelbagai jenis nutrien penting yang menyuburkan folikel rambut dan mendorong pertumbuhan rambut.

Yang harus anda lakukan ialah mengurut santan ke rambut anda dan biarkan selama kira-kira 20 hingga 30 minit sebelum mencuci seperti biasa.

Tanda apa yang akan mempengaruhi bulan purnama 28 Jun 2018?

Recent Posts