Ikan mana yang mesti dimakan semasa mengandung?

Kajian menunjukkan bahawa pengambilan ikan yang kerap merkuri tinggi semasa kehamilan mempengaruhi perkembangan otak dan sistem saraf janin secara negatif. Pakar Pemakanan dan Diet Deniz ┼×afak dari Hospital Pusat mengatakan bahawa salmon, tuna, sardin, ikan putih, ikan trout dan makarel adalah ikan yang dapat dimakan semasa kehamilan dan menambahkan: "Makanan laut penting dalam diet wanita hamil, tetapi ikan yang mengandung merkuri harus tidak diutamakan. "

Pengambilan ikan, yang merupakan makanan yang sangat kaya dari segi asid lemak Omega 3 dan Omega 6, semasa kehamilan sangat penting untuk perkembangan otak dan mata bayi yang belum lahir. Pada masa yang sama, ikan, yang merupakan sumber protein haiwan, mempunyai perbezaan penting dari daging haiwan lain. Ikan, yang merupakan sumber makanan yang kaya dari segi protein dan vitamin D, sangat menyumbang kepada perkembangan bayi. Ia cukup bermanfaat untuk menggunakannya untuk kehamilan yang sihat. Walau bagaimanapun, sebilangan ikan boleh menyebabkan kesan berbahaya bagi ibu hamil dan bayi semasa mengandung kerana kandungan merkuri yang tinggi di dalamnya. Pengambilan ikan tersebut boleh memberi kesan negatif kepada perkembangan bayi.

Ikan yang mengandungi merkuri memberi kesan negatif kepada otak dan sistem saraf bayi

Makanan laut penting dalam diet wanita hamil dan harus dimasukkan secara seimbang. Makanan laut adalah sumber protein berkualiti tinggi dan nutrien lain. Namun, apabila ikan jenis ini mengandungi merkuri, mereka hanya diserap oleh badan dan masuk ke plasenta dari sini. Kajian menunjukkan bahawa pengambilan ikan dengan merkuri yang tinggi semasa kehamilan mempengaruhi perkembangan otak dan sistem saraf janin secara negatif. Kemahiran kognitif bayi, kemahiran motorik, kemahiran berbahasa dan penglihatan dapat dipengaruhi lebih kurang dengan ini.

Wanita hamil dan kanak-kanak harus memberi perhatian

Isu penting yang telah dibincangkan dalam beberapa tahun kebelakangan ini ialah ikan mana yang harus dimakan. Ini sangat penting bagi wanita hamil dan kanak-kanak. Dengan pencemaran laut, logam berat mula berkumpul di kedalaman air. Plumbum, kadmium dan merkuri adalah bahan toksik utama. Telah diketahui bahawa ikan yang hidup di perairan ini juga dapat menimbulkan risiko kesihatan. Ia boleh memberi kesan serius seperti keracunan, gangguan pembiakan, kemerosotan DNA dan kromosom, dan gangguan pembelajaran. Selain daripada itu, kesan seperti cirit-birit, mual, muntah, dan sakit kepala yang teruk juga dijumpai dalam jangka pendek. Oleh itu, wanita hamil dan kanak-kanak harus sangat berhati-hati dalam hal ini.

Ikan mana yang harus disukai?

Makanan laut yang paling berisiko di perairan dalam adalah kerang. Kapasiti untuk menahan logam berat cukup tinggi. Selain itu, ikan air dalam seperti haddock, bass laut, bluefish, red mullet, mullet dan turbot mempunyai nilai pemakanan yang sangat tinggi, tetapi sangat penting dari laut mana mereka ditangkap. Ikan ini di laut bersih dapat dimakan dengan mudah. Walaupun anda ingin makan ikan tanpa risiko, ikan permukaan harus lebih disukai. Ikan seperti ikan bilis, ikan tenggiri, bonito dan ikan tenggiri termasuk dalam kategori ini. Ia boleh dimakan dengan mudah selagi kesegarannya diambil kira. Sebilangan raksa boleh didapati di setiap ikan. Namun, tidak semuanya berbahaya bagi manusia. Ikan besar yang hidup lama dan memakan ikan lain mempunyai kadar metil merkuri tertinggi, dan mereka yang memakan ikan ini sentiasa berisiko lebih besar. Memperhatikan pilihan ikan anda melindungi anda dari risiko ini. Selain itu, ikan salmon, tuna, sardin, ikan putih, ikan trout dan ikan tenggiri adalah ikan yang boleh dimakan semasa mengandung dan kaya dengan asid folik serta khasiatnya. Ini mempunyai asid lemak omega 3 yang tinggi dan kandungan merkuri yang sangat rendah. Penting untuk ibu mengandung. Walau bagaimanapun, ikan ini tidak boleh diambil tanpa meminta dari mana mereka berasal. Calon ibu yang tidak mengambil ikan boleh mengambil makanan tambahan minyak ikan yang mengandungi omega 3. Walau bagaimanapun, suplemen vitamin dan mineral seperti itu mesti diambil dengan nasihat doktor.

Elakkan ikan mentah dan makanan dalam tin dengan bahan tambahan.

Makan rata-rata 350 gram ikan masak setiap minggu adalah jumlah yang selamat untuk wanita hamil. Pengambilan ikan dalam seminggu tidak langsung mempengaruhi tahap metil merkuri. Sekiranya ikan berlebihan dimakan dalam satu minggu, minggu depan pengambilan ikan harus dikurangkan atau ikan tidak boleh dimakan pada minggu itu. Sebaiknya jangan mengonsumsi ikan mentah dan makanan dalam tin dengan bahan tambahan semasa mengandung. Beberapa ciri harus dipertimbangkan semasa menyediakan ikan. Kaedah seperti mengukus, memanggang, dan memanggang harus lebih disukai. Dalam menggoreng, ikan kehilangan semua vitamin. Atas sebab ini, penting untuk tidak memasak lama. Semasa makan ikan, anda harus makan banyak salad segar. Makanan yang sangat sihat dan berkhasiat boleh dibuat dengan roti sup atau bijirin.

Recent Posts