- Di dalam ketuhar
- 4 - 6 Orang
- 10 minit (Masa Persiapan)
- 30 minit (Masa Memasak)
Bahan untuk membuat
500 gram daging lembu
2 bawang sederhana (parut)
1/2 sekumpulan pasli
2 ulas bawang putih
1 gelas roti basi
1 sudu teh garam
1 sudu teh lada hitam
1 sudu teh paprika
1 sudu teh jintan
3 biji terung
3 biji tomato ceri (untuk ditambahkan ke tempat kosong)
Untuk perkara di atas:
1 sudu besar pes tomato
1 gelas air panas
1 biji parut
1 sudu teh garam
1 sudu teh lada hitam
2 biji lada hijau
1 ulas bawang putih yang dihancurkan
Persediaan untuk
Bagaimana anda ingin membuat kebab terung, yang terkenal dengan rasanya yang sangat baik, di rumah anda? Kebab terung adalah kebab Turki yang boleh disediakan mengikut pelbagai tradisi. Satu gaya kebab terung terdiri dari potongan terung berlapis yang bergantian dengan daging cincang halus seperti daging lembu dan domba. Ia boleh dipasang pada lidi dan dimasak di atas api. Kami berkongsi resipi kebab terung yang boleh anda buat dengan mudah di rumah untuk anda ...
Bagaimana kebab terung dibuat?
Langkah pertama: Dalam mangkuk besar, tambahkan 2 bawang parut halus dan setengah tandan pasli hingga 500 gram daging cincang.
Langkah kedua: Masukkan 2 ulas bawang putih yang dihancurkan, 1 cawan serbuk roti dan 1 sudu teh garam, lada cili, jintan dan lada hitam.
Langkah ketiga: Kemudian uli dengan baik dan bentuk bebola daging yang anda potong seukuran telur menjadi bentuk bulat.
Langkah keempat: Campurkan bebola daging dengan 3 terung yang anda potong dengan tebal dua jari.
Langkah kelima: Susun secara berturut-turut dan letakkan di dalam pinggan mangkuk dan isi ruang yang tinggal dengan tomato ceri.
Langkah keenam: Untuk sos, campurkan 1 sudu besar pes tomato dan 1 cawan air panas dalam mangkuk yang berasingan. Masukkan 1 tomato parut, 1 sudu teh garam, lada hitam dan akhirnya 2 lada hijau cincang dan 1 ulas bawang putih yang dihancurkan dan gaul lagi.
Langkah terakhir: Tuangkan sos dan 1 gelas teh air di atas terung dan bebola daging dan masak selama 20 minit dalam oven 200 darjah yang telah dipanaskan.
Selamat menjamu selera.
