Dia mahu mengambil nutrien nabati ini yang melihat faedah kacang putih. Manfaat buncis putih termasuk meningkatkan pencernaan, mencegah penyakit jantung, menyeimbangkan tekanan darah, dan mengurangkan risiko penyakit genetik dan barah. Selain itu, buncis putih mempunyai kemampuan untuk meningkatkan kesihatan tulang dan rambut.
Pada zaman kuno, orang percaya bahawa buncis putih menawarkan manfaat perubatan, seperti meningkatkan jumlah sperma, memprovokasi haid, atau bahkan membantu dengan rawatan batu ginjal. Pada masa yang sama, buncis putih adalah makanan yang sangat popular di kalangan orang Yunani dan Rom.
Nilai pemakanan kacang putih
Ia mengandungi vitamin dan mineral berikut dalam buncis putih.
Protein berbungkus berasaskan tumbuhan
Serat makanan dan karbohidrat
Zat besi, zink, magnesium, folat, dan fosforus
Ia juga merupakan sumber antioksidan dan mineral.
Ia mengandungi sejumlah vitamin penting seperti niasin, vitamin C, A, B6, B12 dalam kacang putih.
Khasiat kacang putih
Buncis putih mengandungi serat larut dalam jumlah tinggi yang membantu mengatur kadar gula dalam darah dengan mengoptimumkan pencernaan. Ini mencegah perkembangan diabetes dengan menyediakan kadar insulin dan gula darah yang normal.
Memberi penurunan berat badan
Berkat sumber protein yang kaya dan vitamin serta mineral yang dikandungnya, ia membolehkan anda kekal kenyang dalam jangka masa yang lama. Dengan cara ini, ia dapat membantu menurunkan berat badan dengan cara yang sihat.
Meningkatkan penghadaman
Oleh kerana buncis putih adalah sumber serat, ia menjadikan pergerakan usus tetap teratur dan menghilangkan keradangan, kekejangan, kembung dan sembelit. Ini dapat meningkatkan penyerapan nutrien pencernaan dan memastikan anda memberikan nilai pemakanan makanan anda dengan cara yang terbaik.
Mencegah penyakit jantung
Tahap tinggi serat larut dalam kacang putih membantu menyeimbangkan tahap kolesterol dan membantu mencegah aterosklerosis, serangan jantung, dan strok.
Ia adalah sumber protein
Buncis putih adalah sumber protein penting yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan, serta memperbaiki badan anda. Sekiranya anda berfikir bahawa anda tidak makan dengan sihat dan badan anda tidak mendapat cukup protein, buncis putih akan menjadi pilihan yang tepat. Sekiranya anda bukan orang yang memakan banyak daging, anda boleh mengambil sebilangan kecil buncis putih setiap hari dengan cara yang seimbang.
Ia adalah sumber antioksidan
Sebatian antioksidan yang terdapat dalam buncis putih termasuk vitamin utama seperti polifenol, fitoutrien, dan beta-karoten. Ini mengurangkan tekanan dalam badan dan mencegah penyakit kronik. Antioksidan mencari radikal bebas, yang merupakan produk sampingan berbahaya dari metabolisme sel, yang dapat menyebabkan sel-sel yang sihat bermutasi. Antioksidan ini dapat membantu melindungi tubuh dari barah, penyakit jantung koroner, degenerasi makula, dan bahkan gangguan kognitif, serta penyakit Alzheimer dan Parkinson.
Menguatkan tulang
Kaya dengan zat besi, fosforus, magnesium, tembaga dan zink, buncis putih sangat sihat dari segi kesihatan tulang. Sebilangan besar mineral ini penting untuk meningkatkan ketumpatan mineral tulang dan mencegah keadaan yang berkaitan dengan usia seperti osteoporosis.
Mencegah gangguan genetik
Folat adalah vitamin penting untuk pelbagai sebab, terutamanya untuk wanita. Tahap folat yang rendah berkait rapat dengan kecacatan tiub saraf dan komplikasi lain yang berkaitan dengan kelahiran anak-anak. Menambah buncis putih kaya folat ke dalam diet semasa kehamilan adalah cara yang baik untuk memastikan diet yang sihat untuk bayi.
Mengekalkan tekanan darah
Salah satu cara terpenting untuk mengekalkan tekanan darah rendah adalah menjalani diet rendah sodium (rendah garam). Secara semula jadi rendah natrium, buncis putih membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
Berkat kandungan protein dan zat besi yang tinggi, kacang buncis putih boleh menjadi makanan tambahan semula jadi yang hebat bagi mereka yang mengalami keguguran rambut. Buncis putih mengandungi vitamin B dan E bersama dengan vitamin A, asid lemak omega 6. Setiap vitamin ini akan sangat bermanfaat untuk meningkatkan kesihatan kulit kepala dan meningkatkan peredaran darah.
Meningkatkan kesihatan mata
Vitamin A C dan E dalam buncis putih membantu anda melindungi kesihatan mata anda.
Melindungi dari barah payudara
Pengambilan buncis putih secara teratur dapat menjadi cara yang selamat dan semula jadi untuk memerangi gejala menopaus dan pasca menopaus seperti berpeluh malam, perubahan mood dan panas terik. Buncis putih mengandungi hormon tumbuhan yang dikenali sebagai phytoestrogen yang meniru estrogen hormon wanita semula jadi. Mereka juga membantu melindungi daripada penyakit yang biasanya menyerang wanita, seperti barah payudara dan osteoporosis.
Bahaya dari kacang putih
Seperti setiap nutrien yang bermanfaat, buncis putih boleh menyebabkan beberapa masalah kesihatan di dalam badan anda apabila pengambilannya berlebihan. Apabila pengambilan buncis putih dibesar-besarkan, kami dapat menyenaraikan kerosakan pada kesihatan anda seperti berikut;
Mereka mempunyai purin yang dapat dipecah menjadi asid urik oleh tubuh dan menyebabkan pelbagai keadaan kesihatan seperti batu ginjal, batu empedu, dan gout. Sekiranya anda menderita salah satu daripada keadaan ini, anda harus berhati-hati untuk tidak memakan buncis putih.
Kandungan serat dan kanji yang tinggi terdapat pada kacang buncis putih boleh menyebabkan gangguan pencernaan pada sebilangan. Dalam kes ini, penyelesaian terbaik adalah memasukkannya secara beransur-ansur ke dalam makanan anda.
