Apa itu Vitamin A?
Vitamin A sangat penting untuk kesihatan, berkat nilai pemakanannya yang mencegah penyakit. Vitamin A terdapat dalam alam semula jadi dalam dua bentuk yang berbeza. Salah satunya hanya terdapat dalam makanan haiwan, sementara yang lain secara tidak langsung diubah menjadi vitamin A oleh tanaman berpigmen. Contoh terbaik dari ini adalah lobak merah.
Vitamin A; Ia adalah salah satu nutrien terpenting dalam melindungi tisu, tulang, gigi dan kulit. Ia juga memainkan peranan penting dalam kesihatan mata.
Apa kebaikan vitamin A?
Ia melindungi mata dan memberikan penglihatan yang lebih baik.
Vitamin A memainkan peranan penting dalam pengembangan tulang kerana penukarannya menjadi protein.
Ia melindungi tubuh daripada jangkitan dan penyakit dengan menguatkan sistem imun. Ia meningkatkan fungsi sel.
Ia meningkatkan pembiakan dan perkembangan.
Ia memberi kesan positif kepada kesihatan gigi dan gusi.
Vitamin D menjadikannya lebih berkesan.
Ia membantu pembentukan rambut dan kulit yang sihat.
Ia menjadikan kulit bersinar dan lembut.
Ia menyokong perlindungan perut, hati dan sistem kencing.
Bagaimana seharusnya pengambilan Vitamin A?
Menurut kajian Lembaga Makanan dan Pemakanan, jumlah vitamin A yang akan dimakan setiap hari:
0-6 Bulan: 400 mcg
7-12 Bulan: 500 mcg
1-3 Umur: 300 mcg
Umur 4-8: 400 mcg
Umur 9-13: 600 mcg
14-18 Umur: 900 mcg (Lelaki), 700 mcg (Perempuan)
Umur 19-50: 900 mcg (Lelaki), 700 mcg (Perempuan)
Kehamilan: 770 mcg
Menyusu: 1300 mcg
Apakah gejala kekurangan vitamin A?
Oleh kerana vitamin A adalah vitamin penting bagi mata, kekurangannya boleh menyebabkan gangguan mata seperti rabun malam akibat kerosakan kornea pada mata. Pada masa yang sama, bintik bawah mata mungkin disebabkan oleh kekurangan vitamin A.
Oleh kerana kekurangan itu melemahkan sistem ketahanan badan, keupayaan tubuh untuk melawan jangkitan juga menurun. Oleh itu, anda boleh sakit lebih kerap.
Vitamin A disimpan di dalam hati dan tubuh mula menggunakannya apabila pengambilan retinol atau karotena menurun. Oleh itu, kekurangan vitamin A mungkin tidak dapat dirasakan dengan segera.
Kekurangan vitamin A boleh menyebabkan kecacatan pada gigi, gusi dan tulang.
Apa yang berlaku sekiranya vitamin A berlebihan?
Penggunaan vitamin A dalam dos yang tinggi dan berterusan adalah berbahaya, begitu juga dengan penggunaan segalanya secara berlebihan.
Lebihan vitamin A boleh menyebabkan pelbagai kesakitan seperti sakit kepala, gangguan dermatologi seperti keretakan bibir, keguguran rambut, mual, muntah dan hilang selera makan. Pada masa yang sama, kerana ia menyebabkan kelahiran berisiko, wanita hamil semestinya mengambilnya dengan berunding dengan doktor.
Vitamin A tidak boleh digunakan dengan ubat jerawat.
Oleh itu, apa yang terdapat dalam vitamin A?
Vitamin A boleh didapati dalam pelbagai bentuk makanan tumbuhan dan haiwan. Ia terdapat dalam pelbagai bentuk makanan haiwan dan sayur-sayuran. Dalam pengertian retinol, vitamin A dapat diperoleh dari makanan yang bersifat binatang, dan beberapa makanan tumbuhan mengandung komponen yang dikenal sebagai karotenoid. Komponen-komponen ini diubah menjadi vitamin A apabila diambil ke dalam badan.
Makanan Herba dengan Vitamin A
Ubi jalar, wortel, bayam, kangkung, lobak, chard, labu, lentil, tembikai, chamomile, lada merah, tomat, daun bawang, limau gedang, kacang polong, asparagus, semangka, aprikot, pasli, brokoli
Makanan Haiwan dengan Vitamin A
Susu kambing, susu sapi, ayam, pasta hati, telur, keju, yogurt, salmon, sardin, tuna, udang
