Menurut Dr. Ümit Aktaş, penggunaan aluminium foil adalah salah satu penyebab keracunan logam berat yang menyebabkan kemurungan, kelemahan, Alzheimer, Parkinson, sakit otot dan sendi, anemia, osteoporosis, kemandulan dan kegagalan buah pinggang. Berikut adalah petikan dari artikel "Ancaman Logam Berat" yang dikongsi oleh doktor di laman webnya:
"Gadis berusia 12 tahun yang datang ke klinik saya dibawa ke sekolah perubatan oleh keluarganya kira-kira dua tahun sebelum dia datang kepada saya dengan keluhan kelemahan, keletihan dan mual yang melampau. Diagnosis adalah anemia aplastik. Ini adalah penyakit yang teruk di mana sumsum tulang ditekan dan hampir semua sel darah diset semula. Ubat kemoterapi dan kortison yang digunakan untuk rawatan penyakit ini masuk. Keadaan pesakit kecil saya semakin teruk. Adakah anda tahu apa masalah sebenarnya dengan anak yang di ambang kematian? Keracunan logam berat.
Adakah sumber keracunan? Mesin roti bakar. Oleh kerana permukaan pembakar roti ibu tergores, ditutup dengan aluminium foil untuk mengambil langkah berjaga-jaga. Dengan kata lain, sejumlah besar aluminium telah terkumpul di badan gadis kecil itu dengan roti bakar yang dimakannya. Bayangkan bahawa di bawah beban logam berat, sumsum tulang tidak dapat menghasilkan sel darah yang tertekan. Anda juga memberi ubat kemoterapi kepada anak, yang juga racun. Nasib baik, pesakit saya pulih sepenuhnya sejurus selepas memulakan terapi khelasi yang mengeluarkan logam berat dari badan.
Apabila kerajang aluminium bersentuhan dengan panas, mereka mula melepaskan aluminium ke dalam makanan yang mereka simpan. Ramai suri rumah, yang tidak mengetahui ini, membungkus ikan dan sayur-sayuran ke dalam kerajang ini dan membuangnya ke dalam ketuhar. "
