Bagaimana harus dimakan lobak, untuk apa lobak itu baik?

Dengan menyatakan bahawa lobak, yang kaya dengan vitamin, mempunyai banyak manfaat dari segi kesihatan, Tutar memberikan maklumat berikut:

Lobak, yang boleh berada di atas meja anda sepanjang musim, terdapat dalam tiga jenis seperti lobak musim panas, musim sejuk dan musim luruh. Di negara kita, umumnya dipelbagaikan mengikut warna, yang paling terkenal adalah lobak merah dan hitam. Ini mempunyai rasa yang tajam kerana asid organik yang dikandungnya. Semua jenis lobak kaya dengan flavonoid yang dikenali sebagai antioksidan. Anda harus memilih lobak hitam untuk kesihatan hati dan hempedu dan lobak merah untuk kandungan antioksidan.

TURP DAN KESIHATAN

* Membantu melindungi daripada barah dengan sebatian antioksidan yang dikandungnya.

* Mempercepat aliran hempedu berkat sebatian sulfur yang terkandung di dalamnya. Sebatian sulfur diketahui dapat melindungi kesihatan hati.

* Ini memudahkan pencernaan dengan kesan positif pada rembesan hempedu.

* Ini sedikit mempercepat pengeluaran air kencing, menunjukkan kesan larut edema.

* Merupakan sayur yang mudah dimakan oleh penderita diabetes kerana mempunyai indeks glisemik rendah (yang meningkatkan gula darah secara perlahan) dan mempunyai serat tinggi.

* Kerana memiliki kandungan serat yang tinggi dan mengandung fitosterol, ia akan menurunkan kolesterol darah.

* Diperkirakan memberikan perlindungan terhadap barah, terutama barah usus besar, dengan kandungan serat dan sebatian glukosinolat yang dikandungnya.

* Sangat sesuai untuk mereka yang berdiet kerana mempunyai kalori rendah.

KANDUNGAN TURPUN KAYA

Apabila anda memakan 10 lobak merah parut kecil (1 mangkuk), ia hanya memerlukan 12 kalori dan anda memenuhi 25% keperluan pulpa harian anda.

Lobak mengandungi kalium yang tinggi. Kalium adalah mineral penting untuk fungsi otot yang betul, termasuk otot jantung. Pengambilan kalium yang mencukupi dalam badan mempunyai sifat pelindung terhadap tekanan darah tinggi.

Tahap folat yang tinggi dalam lobak menjadikannya berbeza dengan sayur-sayuran lain. Folat digunakan dalam pembaikan pengekodan genetik (DNA) di dalam badan kita. Apabila anda mengambil 1 mangkuk salad lobak, anda memenuhi \ 7% keperluan folat harian anda.

Lobak, yang merupakan salah satu sumber mineral kalsium herba terbaik, sangat digalakkan untuk wanita dalam tempoh menopaus. Selain itu, kesan positifnya terhadap penyerapan tulang telah disokong oleh kajian saintifik. Daun lobak adalah sumber kalsium yang baik seperti lobak.

Vitamin C, yang bertanggungjawab untuk berfungsi dengan baik sistem kekebalan tubuh, tinggi lobak. Mengonsumsi 1 mangkuk salad lobak pada siang hari memenuhi 40% keperluan vitamin C harian kita.

Phytosterol, bahan aktif dalam menurunkan kolesterol darah, mengandungi 9 mg dalam 100 gram lobak.

DAUN DIGUNAKAN SEBAGAI SENDIRI

Daun lobak; Ia adalah sumber beta-karoten, vitamin C, vitamin E, vitamin B6, vitamin B9 (folat) dan mineral kalsium yang baik. Ia membantu melindungi kesihatan mata dan paru-paru berkat kandungan beta-karotennya. Kerana ia adalah sumber vitamin C yang kaya, ia membantu menguatkan sistem imun. Ia juga memberi kesan perlahan pada penuaan. Dengan kandungan vitamin E, prestasi logam (ingatan) yang berlaku kerana usia membantu melambatkan kadar penurunan.

BAGAIMANA ANDA BOLEH MENGGUNAKAN Daun TURP?

* Menambah sup

* Dengan memasak seperti bayam

* Menambah salad

KEROSAKAN MAKAN LEBIH

* Oleh kerana sebatian sulfur yang dikandungnya, ia mempunyai ciri pembentuk gas.

* Akibat pengambilan berlebihan, boleh menyebabkan cirit-birit dengan mempercepat usus.

* Lobak mengandungi kadar oksalat yang tinggi. Oksalat menyebabkan perkumuhan mineral berharga seperti zat besi dan kalsium dari badan. Pengambilan lobak yang tinggi menyebabkan kehilangan mineral, menyebabkan kemudaratan dan bukannya bermanfaat.

SIAPA YANG HARUS MAKAN KURANG?

* Mereka yang mengeluarkan pasir kalsium-oksalat dari buah pinggang mereka

* Orang yang mengalami cirit-birit dan sakit gas

* Orang dengan sindrom usus yang tidak berpuas hati

* Mereka yang menghidap gastritis harus meminumnya dalam bentuk masak.

* Orang dengan luka ulser terbuka tidak boleh memakannya.

BAHAGIAN IDEAL UNTUK ORANG SIHAT: Cukup dengan mengambil 1 mangkuk lobak sehari sebagai salad. Oleh kerana lobak berasal dari keturunan yang sama dengan sayur-sayuran seperti kubis Brussels, kembang kol dan brokoli, orang yang memakan sayur ini tidak perlu mengkonsumsi lobak pada hari yang sama.

Recent Posts