Pakar perubatan dalaman Dr. Ayça Kaya secara semula jadi menarik perhatian kepada manfaat susu ajaib metabolisme. Susu adalah satu-satunya minuman yang mengandungi tiga nutrien penting, protein, karbohidrat dan lemak secara seimbang. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, walaupun namanya telah dicemari dengan alergi, bengkak dan banyak khabar angin yang tidak saintifik bahawa ia tidak sesuai untuk tubuh manusia, mari kita kenali susu, yang merupakan minuman yang sangat sihat, sedikit lebih dekat dan mari kita beri lebih banyak ruang untuk susu di atas meja kami.
• Karbohidrat dalam susu, sumber tenaga, berasal dari gula susu, yang kita namakan laktosa. Walaupun tidak ada nutrien yang dimakan selain susu, tenaga yang diperlukan diberikan kepada tubuh kerana laktosa dalam susu. Sebilangan orang mungkin peka terhadap Laktosa, gula susu. Dalam kes ini, apabila orang itu makan susu dan turunannya, mereka mungkin mengalami masalah gas dan kembung. Keadaan ini tidak memberi kesan negatif terhadap kesihatan umum, hanya dapat mengurangkan keselesaan dalam kehidupan seharian. Dalam kes ini, jintan boleh ditambahkan ke makanan yang dimakan pada makanan biasa atau susu bebas laktosa mungkin lebih disukai.
• Laktosa, yang merupakan gula susu, tidak menaikkan gula darah dengan cepat, kerana susu mempunyai kandungan protein yang tinggi pada masa yang sama. Protein selalu mengimbangkan gula dan mencegah rasa lapar yang cepat. Pada masa yang sama, protein susu adalah sumber tenaga. Ia mencipta dan merawat tisu otot. Ia mempercepat pertumbuhan dan perkembangan.
• Lemak susu dalam susu juga penting untuk pengambilan asid lemak yang diperlukan oleh badan. Fosfolipid dalam lemak susu membantu pembentukan sel otak dan saraf. Ia membolehkan tubuh menggunakan Vitamin A, D, E, K, yang merupakan vitamin larut lemak dalam makanan. Walaupun susu adalah makanan haiwan, nisbah kolesterolnya rendah. Terdapat rata-rata 12 gram kolesterol dalam 100 ml susu. Asid lemak dalam susu ini memanjangkan masa pengosongan gastrik dan membuat orang kenyang untuk jangka masa yang lebih lama. Ia mengurangkan rasa lapar.
• Unsur mikro susu yang paling berharga ialah kalsium dan fosforus. Kalsium susu sangat penting untuk pengembangan dan pemeliharaan tulang. Ia juga diketahui dapat meningkatkan kesihatan vaskular, terutama mengurangi kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik. Juga, pengambilan kalsium setiap hari mempercepat metabolisme dan memudahkan penurunan berat badan.
• Sekiranya kita melihat secara ringkas vitamin yang terdapat dalam susu; Vitamin D: melindungi tulang. Vitamin B12: Membaiki sel darah merah dan tisu saraf yang sihat, penting untuk ingatan yang kuat. Vitamin A: Ia meningkatkan sistem imun. Ia mencerahkan kulit, menajamkan penglihatan. Riboflavin (B2): Menukarkan makanan menjadi tenaga, mencegah perkembangan herpes di sekitar mulut. Niacin: Memetabolisme gula dan asid lemak.
• Susu mengandungi Asid Linoetik Konjugasi (CLA), asid lemak yang sangat berharga. Telah diketahui bahawa CLA meningkatkan daya tahan terhadap penyakit dan mempunyai kesan perlindungan terhadap banyak barah, terutama barah usus. Ini adalah fakta bahawa CLA juga merupakan pembakar lemak semula jadi.
• Semasa kita minum 1 gelas susu, 8 gram karbohidrat, 13 gram karbohidrat, 8 gram lemak, 290 mg kalsium, air, Vit A, B2, B12, D, E, K, elektrolit (Na, K) masuk ke dalam badan kita. Kalori rata-rata susu ini adalah sekitar 150.
• Perlu minum sekurang-kurangnya 3 gelas Susu sehari untuk badan yang sihat. Apabila anda ingin mendapatkan jumlah kalsium yang sama ke dalam tubuh dari 3 gelas susu dari makanan yang berbeza, anda perlu makan kira-kira 5 kg daging atau 8.5 kg epal.
Bagaimana anda mesti mengambil susu untuk menurunkan berat badan dengan lebih cepat?
Pakar perubatan dalaman Dr. Ayça Kaya mengesyorkan pengambilan susu untuk mempercepat penurunan berat badan.
• Minum susu dari kedai susu yang anda percayai dan rebus dengan baik, atau pilih susu botol setiap hari yang dijual di pasar. Elakkan susu sepanjang hayat.
• Walaupun kalori susu rendah lemak dikurangkan, ia akan membuat anda lapar lebih cepat kerana ia akan memendekkan masa pengosongan perut. Untuk kekal kenyang, susu penuh lemak mesti ada dalam diet anda setiap hari.
• Apabila anda lapar, balas badan anda dengan susu. Minum 1 gelas susu kira-kira setengah jam sebelum makanan utama membolehkan anda makan lebih sedikit semasa makan.
• 1 sudu kopi pencuci mulut yang anda masukkan ke dalam susu anda, kerana kafein yang terdapat di dalam kopi, ia menutup selera makan anda dan metabolisme anda berfungsi lebih banyak.
• Anda boleh menambahkan 1 sudu teh kayu manis ke dalam susu anda, terutamanya jika anda memerlukan pencuci mulut. Kayu manis keduanya memberi kelegaan di perut anda dan mengurangkan keperluan anda untuk pencuci mulut.
• Berhenti minum 1 gelas susu sebelum tidur pada waktu malam, yang merupakan legenda bandar. Semakin lama anda tidur dengan perut kosong, semakin muda anda akan bangun. Kerana Hormon Pertumbuhan, yang mencegah penuaan pada orang dewasa, dirembeskan lebih banyak semasa lapar dan tidur.
• Apabila anda makan buah-buahan dengan susu, usus anda berfungsi lebih baik dan gula darah anda tidak akan turun dengan cepat, jadi anda akan kenyang untuk jangka masa yang lebih lama.
• Sekiranya anda sangat menyukai pencuci mulut, jika anda mengatakan bahawa anda tidak boleh melakukannya tanpa pencuci mulut, biasakan untuk minum 1 cawan kopi dengan susu di sebelah setiap pencuci mulut yang anda makan. Dalam kes ini, anda akan melihat bahawa jumlah gula-gula yang anda makan lebih sedikit.
Dr. Pemakanan susu Ayça Kaya
PAGI; 1 gelas susu, 3 sudu besar oatmeal, 2 keping nanas, 5 biji badam mentah.
Tengah hari; 1 mangkuk sup mecimek, sayur tanpa lemak rebus, salad, yogurt.
KEDUA: 1 cawan kopi dengan susu, 2 butir kelabu, 3 biji aprikot kering, 5 biji badam mentah.
PERINGKAT; 1 mangkuk sup lentil, sayur tanpa lemak rebus atau panggang, salad, yogurt.
Diet berasaskan susu vegetarian separa ini, yang akan anda lakukan 2-3 hari seminggu, melindungi saluran badan anda, mempercepat metabolisme dan mengaktifkan usus anda.
