Jangan terpedaya dengan mitos diet

Dilara Kocak

Walaupun kita telah menyatakan pada setiap kesempatan bahwa cara terbaik untuk menurunkan berat badan adalah dengan “makan makanan yang seimbang dan meningkatkan kegiatan kehidupan sehari-hari”, jadi, “Legends” menyebar lebih cepat. Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda tiga legenda yang tidak benar dan penjelasan ilmiah mereka. Agar sihat, jangan menyukarkan hidup anda, lebih memilih yang lebih fleksibel tetapi dalam kerangka pemakanan tertentu.

LEGEND 1

Lupakan wortel, jagung dan kacang polong dalam diet

FAKTA: Sayuran ini mengandungi serat pencernaan perlahan dan meningkatkan rasa kenyang anda. Daripada membuang sayur-sayuran berkanji ini dari makanan harian anda, anda boleh memakannya dengan sayur-sayuran lain dengan mudah.

Wortel: Ini adalah antioksidan yang baik dengan vitamin A yang dikandungnya. Mengandungi 42 kalori setiap 100 gram (kira-kira satu ukuran sederhana). Separuh lobak bersaiz sederhana menyumbang 67 peratus kepada keperluan vitamin A. Lobak adalah salah satu sumber karotenoid yang paling terkenal. Oleh kerana vitamin A juga larut dalam lemak, ia harus dikonsumsi dengan menambahkan minyak untuk meningkatkan ketersediaan bio wortel. Dalam diet penurunan berat badan, jika wortel dimasukkan ke dalam salad hijau sebagai warna, anda boleh memakannya dengan mudah, tetapi jika anda ingin memakan salad wortel sahaja, ia boleh dianggap sebagai makanan dengan yogurt dan roti gandum.

Jagung (segar): Jagung; Ini adalah sumber B1 (tiamin), B5 (asid pantotenik), folat, serat, vitamin C, fosforus dan magenta yang baik. Ia menyokong kesihatan jantung dengan kandungan folatnya. Folat membantu mengurangkan tahap homosistein serta mencegah anomali kelahiran. Di samping itu, ia melindungi memori dengan kandungan tiamin yang tinggi. Ia menyokong pengeluaran tenaga walaupun dalam keadaan tertekan dengan bantuan asid pantotenat. Daripada 1 keping roti, anda boleh makan 2 sudu jagung rebus atau 1 cawan popcorn.

Kacang polong: Mengandungi 84 kalori setiap 100 gram. Ia mencegah sembelit dengan kandungan serat larut dan berkesan dalam melindungi kesihatan kardiovaskular, terutama dengan menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Dengan 8 vitamin, 7 mineral, kandungan serat dan protein, kacang polong adalah makanan penting yang harus dimasukkan dalam diet harian. Ini adalah sumber vitamin C, vitamin K, mangan, serat, folat dan tiamin yang sangat baik. Ia juga merupakan sumber vitamin A, fosforus, vitamin B6, protein, niasin, magnesium, riboflovin (vitamin B2), tembaga, besi, zink dan kalium yang baik.

Kacang polong mengandungi nutrien penting terutama untuk kelangsungan kesihatan tulang. Vitamin K berfungsi dalam hal ini. Di samping itu, penting untuk kesihatan kardiovaskular dengan kandungan asid folik dan vitamin B6.

LEGEND 2

Jangan snek di luar waktu makan

FAKTA: Makanan ringan di antara adalah pembantu terbaik dalam mengawal selera makan! Lebih-lebih lagi, ia menghalang anda daripada makan terlalu banyak dalam makanan utama. Sekiranya anda ingin menurunkan berat badan, anda perlu mengambil 5-6 kali sehari, dengan cara ini, keseimbangan gula dalam darah dan mempercepat metabolisme akan menjadi lebih mudah. Walau bagaimanapun, perkara penting di sini adalah makanan mana yang kita pilih untuk makanan ringan. Anda harus mengelakkan kerepek, gula, dan kuki berkalori tinggi. Anda boleh membuat pilihan yang sihat sekitar 100 - 200 kalori. Gabungan protein dan serat dalam makanan ringan akan memuaskan anda. Sebagai contoh; 1 - 2 sudu mentega kacang dengan kepingan epal, susu mentega dengan keropok gandum atau buah dengan yogurt rendah lemak atau aprikot kering dan kacang walnut.

Mitos 3

Elakkan daging merah

FAKTA: Ketiadaan daging dalam diet harian tidak bermaksud pengambilan lebih sedikit kalori, seperti dalam diet vegetarian. Fikirkan seperti ini; pai krim, kentang dan kentang goreng tepung roti. Kesemuanya adalah makanan tanpa daging, tetapi semuanya mengandungi banyak kalori dan lemak.

Oleh itu, jangan menganggap bahawa setiap makanan vegetarian akan membantu mengurangkan berat badan.

Terdapat perbezaan besar antara penggunaan pelbagai keju berlemak, makanan goreng dan makanan mudah dan memakan sayur-sayuran dan buah-buahan yang kurang diproses, makanan bijirin dan kekacang. Sekiranya anda akan memilih makanan bebas daging, anda harus memperhatikan label maklumat makanan vegetarian, makanan ringan dan gula-gula. Jangan lupa bahawa daging merah dengan lemak kelihatan adalah sebahagian daripada diet yang sihat.

Daging merah adalah sumber zat besi, magnesium dan zink yang penting dalam diet harian. Pengambilan yang tidak lengkap boleh menyebabkan kesukaran pertumbuhan dan tumpuan, terutama pada kanak-kanak dan remaja.

Recent Posts

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found