Dilara Kocak
Dua penyelidik dan pasukan mereka baru-baru ini meneliti penyelidikan yang telah dilakukan mengenai teh. Mereka meneliti kesan teh pada kumpulan yang berbeza.
Oleh itu, tidak ada data yang konsisten bahawa pengambilan teh menyebabkan kekurangan zat besi. Dengan kata lain, tidak mungkin individu yang sihat dengan diet seimbang akan mengalami kekurangan zat besi dengan hanya minum teh. Walau bagaimanapun, terdapat kesan bahawa kesan negatif dapat dilihat pada individu yang dekat dengan had kekurangan zat besi. Oleh itu, disarankan agar orang yang mempunyai status zat besi yang lemah atau yang berisiko kekurangan zat besi (wanita hamil, gadis muda, wanita berusia 75 tahun dan individu yang mengalami anemia) berjumpa dengan doktor atau pakar pemakanan mereka untuk menyesuaikan pengambilan teh mereka.
Minum 1 jam selepas makan
Polifenol yang terdapat secara semula jadi dalam teh berpotensi untuk menghalang (menyekat) penyerapan zat besi, seperti fitat yang terdapat dalam biji-bijian, tetapi memakan makanan yang kaya dengan vitamin C dan meningkatkan penyerapan zat besi dapat menyeimbangkan kesan ini. Oleh itu, ia adalah penyelesaian paling mudah bagi kumpulan berisiko untuk membuang lemon ke dalam teh dan meminumnya 1 jam selepas makan.
Pengambilan teh tidak menyebabkan kekurangan zat besi pada individu yang sihat dengan diet seimbang dan bervariasi. Oleh itu, individu lain tidak perlu menyekat pengambilan teh mereka.
Teh melindungi kesihatan vaskular: Teh hitam, yang menjadi subjek banyak kajian dalam beberapa tahun terakhir, dilaporkan melindungi kesihatan vaskular pada pasien jantung. Menurut penyelidikan dalam penerbitan "Peredaran" Persatuan Jantung Amerika, diperhatikan bahawa teh hitam, yang sebelumnya terbukti mempunyai kesan positif terhadap kesihatan jantung, mempunyai kandungan flavonoid yang tinggi, yang juga ditemukan dalam warna hitam anggur, jus limau gedang dan bawang. Teh membantu menyokong aliran darah di urat. Kajian menunjukkan bahawa minum beberapa cawan teh sehari mengurangkan risiko serangan jantung dan penyakit kardiovaskular.
Teh mengurangkan risiko strok iskemia: Dalam kajian yang dilakukan di University of California, salah satu universiti terkemuka di Amerika Syarikat, telah ditentukan bahawa varieti teh hitam dan hijau secara signifikan mengurangkan risiko strok. Dalam kajian itu, 4 ribu 378 kes strok diperiksa menggunakan 9 kaedah yang berbeza; Para saintis yang terlibat dalam kajian ini membandingkan orang yang minum kurang dari secawan teh hitam atau hijau sehari dan tiga atau lebih cawan teh sehari. Menurut hasil penyelidikan, ditentukan bahawa risiko strok dikurangkan sebanyak 21 persen pada orang yang mengonsumsi 3 atau lebih cawan teh hitam atau hijau sehari.
Teh mesra gigi: Flavonoid dalam teh terbukti mempunyai sifat antibakteria. Beberapa kajian mendapati bahawa teh dapat menghalang pertumbuhan bakteria. Oleh itu, pengambilan teh dapat menyumbang kepada kesihatan gigi. Sebagai tambahan, flavonoid meningkatkan daya tahan enamel gigi terhadap asid, memberikan sumbangan lain dalam melindungi kesihatan gigi.
Teh tidak mempunyai kalori: Teh mempunyai kalori sifar. Apabila dimakan tanpa gula dan susu, ia tidak mengandungi kalori. Oleh itu, ia membantu mengawal berat badan dan menyokong program penurunan berat badan.
L - definisi theanineTelah lama diketahui bahawa teh mempunyai kesan positif. Walaupun kesan positif teh ini melemaskan dan menenangkan orang yang minum teh, ia juga membantunya untuk kekal cergas dan terjaga. Para penyelidik telah memulakan pelbagai kajian untuk mendedahkan bagaimana teh menyebabkan kesan ini. L-theanine, sebatian semula jadi yang terdapat dalam teh, dianggap mendasari kesan positif teh terhadap mood.
Teh mengandungi L-theanine dan kadar kafein yang rendah. Menurut hasil kajian, ini dapat menyumbang kepada peningkatan kewaspadaan mental individu. Teh adalah sumber utama L-theanine dalam diet, dan L-theanine dapat menjadikannya lebih mudah untuk mengekalkan keadaan minda yang santai dan waspada.
Perhatikan terlalu banyak L-theanine
Penyelidikan terkini menunjukkan bahawa tahap L-theanine yang lebih tinggi dapat meningkatkan kemampuan mencari perhatian. Walaupun masih merupakan subjek yang sedang diselidiki, disarankan agar L-theanine dapat meningkatkan kemampuan untuk fokus pada peristiwa dan untuk memusatkan perhatian.
Adakah teh membuat anda terjaga?
Pengambilan teh (1-2 cawan) terbukti memberi kesan positif untuk berjaga sepanjang hari.
Kandungan kafein teh secara semula jadi lebih rendah daripada kopi.
Namun, apabila teh dan kopi dibandingkan dengan dos kafein, telah terbukti bahawa teh mempunyai kesan yang berbeza terhadap terjaga daripada kopi dan bahawa kafein dalam dos kopi yang sama akan menghasilkan kesan yang lebih bermanfaat, yang juga dianggap berkaitan ke Ltheanine.
