Sangria adalah koktel wain buah. Biasanya ia mengandungi wain merah, potongan buah, pemanis seperti gula atau madu, dan minuman keras seperti rum atau vodka.
Sangria dikenali sebagai minuman yang berasal dari Sepanyol dan Portugal dan banyak diminum di negara-negara ini dan Amerika Latin. Menurut idea yang kurang diterima, mula-mula mula diminum di Antilles pada zaman jajahan Inggeris.
Resipi Sangria:
1 botol wain merah
2 sudu madu atau gula (sebaiknya larutkan dalam sedikit air)
Hiris setengah oren
Separuh epal, dihiris
Sebiji lemon
Separuh teh segelas rum atau vodka
Segelas soda
1 batang kayu manis
Ais
Fabrikasi:
Wain dituangkan ke dalam mangkuk besar. Madu atau gula ditambah dan dicampur. Buah-buahan yang dihiris dan rum atau vodka dan kayu manis ditambah dan dicampur. Ia dimasukkan ke dalam peti sejuk sehingga sejuk. Soda dan ais ditambah sebelum dihidangkan. Rasa sangria yang baik bergantung pada rasa anggur yang dikandungnya dan rasa buah-buahan kepada sangria. Untuk ini, penting untuk memotong buah menjadi kepingan kecil dan meninggalkan sangria di dalam peti sejuk sebentar sebelum disajikan.