Jadual Vitamin dan Mineral

Nama pertama

Kebaikan

Dalam kekurangan anda

Yang melebihi

Apa isi kandungannya?

Vitamin A

-Mempunyai sifat antioksidan, mencegah kesan negatif radikal bebas.

- Menjana semula tisu badan

-Mencerahkan kulit

-Menguatkan sistem imun

Melindungi daripada beberapa jenis barah

Buta malam, mata kering

Mengeringkan pada kulit

-Gangguan tulang dan gigi

-Sakit kepala

-Muntah

Penyakit kuning kulit

Sayuran berdaun hijau, wortel, bayam, tomato, aprikot, pic, makanan laut, hati, susu dan produk tenusu, telur

Vitamin D

-Perkembangan tulang dan pengukuhan tulang

-Berkesan dalam mengangkut kalsium secara intramuskular

- Melembutkan tulang dan pelbagai gangguan tulang

Meningkatkan jumlah kalsium dalam darah

Penyakit buah pinggang

- Sembelit

Bulnate

-Muntah

Makanan laut, hati, telur, susu dan produk tenusu

Vitamin

-Mempunyai sifat antioksidan

-Mencegah anemia

-Melindungi sel dan tisu dari faktor luaran

- Ia mempunyai kesan perlindungan terhadap barah

Tidak diketahui pasti

-Sakit kepala

Kelemahan otot

-Ketelahan

Minyak sayur, makanan laut, kacang, telur

Vitamin B1

Diperlukan untuk fungsi sel, sistem saraf dan pencernaan.

- Membolehkan makanan berubah menjadi tenaga

Gangguan sistem saraf dan pencernaan

-Anorexia

-Ketelahan

Pengurangan berat

-Loya

-Adal sakit

Memberi kesan buruk kepada pengambilan vitamin B yang lain

Kuman gandum, hati, kacang tanah, kacang polong, kismis, jeruk, kacang kering

Vitamin B2

- Membantu mengubah makanan menjadi tenaga

-Mengeringkan dan merekah kulit -Masalah penglihatan

Kepekaan terhadap cahaya

Kesukaran makan

Menghalang penyerapan vitamin B1 dan B6

Hati, susu skim, yogurt, ayam, bayam

Vitamin B3

- Membantu mengubah makanan menjadi tenaga

- Meningkatkan selera makan, memudahkan pencernaan

Membantu sistem saraf berfungsi dengan baik

-Cirit-birit

Luka di mulut

-Penyakit pelagra dalam kekurangan yang melampau

-Penyakit

-Ia boleh merosakkan fungsi hati

Gula darah tinggi dan asid urik dilihat

-Ia boleh mengganggu degupan jantung

Ayam, salmon, kacang tanah, kacang polong, kentang

Vitamin B6

- Menyiapkan makanan untuk digunakan oleh badan

-Kemurungan

Mulut kering

Gatal-gatal pada kulit

Jarang dilihat

Pisang, ayam dan ikan, kentang, walnut

Asid folik

Membantu pembentukan sel darah merah

-Membantu pertumbuhan dan perkembangan

-Anemia

-Masalah pembahagian sel

Gusi berdarah

Zink lurus yang berlebihan boleh mengganggu penyerapan

Ayam dan ayam belanda, sayur-sayuran berdaun hijau, oren, limau gedang, pisang

Vitamin C

-Meningkatkan daya tahan

-Ia berkesan terhadap luka dan radang

-Melindungi kesihatan gusi mereka

-Menguatkan urat

Gusi berdarah

Keletihan dan kehilangan selera makan

Penyembuhan luka lewat

Bengkak pada sendi

Pembentukan batu ginjal

-Cirit-birit

Jeruk, lada hijau, strawberi, brokoli, limau gedang, tomato

Kalsium

-Diperlukan untuk pembentukan tulang dan gigi

Menyediakan pembekuan darah

- Membantu sistem saraf dan otot bekerja dengan sihat

Riket pada kanak-kanak

- Melembutkan tulang

Osteoporosis

Batu karang

-Kalsium berketumpatan tinggi dalam tisu lembut

Kekejangan otot dan perut

Susu, yoghurt, keju, badam, brokoli

Fosforus

-Diperlukan untuk pembentukan tulang yang sihat

- Menukarkan nutrien menjadi tenaga

Sangat jarang

Ia menurunkan kalsium dalam darah

Kekacang, yogurt tanpa lemak, ayam, susu, tuna, kuning telur

Besi

Diperlukan untuk pengeluaran hemoglobin

Menyediakan pengangkutan oksigen dalam darah

-Ketelahan

-Kelemahan

-Sakit kepala

-Sesak nafas

-Anemia

Pengumpulan toksik di hati dan pankreas

Hati, daging merah, aprikot kering, bayam, kacang kering

Iodin

Penting untuk fungsi normal kelenjar tiroid

Goiter

Fungsi tiroid terganggu

Garam pengion

Zink

-Ini diperlukan untuk sistem pencernaan dan metabolisme

- Menghilangkan kesan toksik alkohol pada hati

Penyembuhan luka yang perlahan

Pertumbuhan yang perlahan pada kanak-kanak

-Anemia

-Muntah

-Sakit perut

Kelahiran pramatang pada wanita hamil

Daging kalkun, hati, kacang kering

Selenium

Melindungi membran sel dengan sel darah merah

- Menghilangkan beberapa bahan yang menyebabkan rematik

Tidak diketahui pasti

-Loya

-Sakit perut

-Cirit-birit

-Ketelahan

-Merosakkan rambut dan kuku

Jeroan, makanan laut, telur

Recent Posts