Resipi kuali Elbasan adalah salah satu resipi Rumeli yang paling popular. Pan Elbasan mendapat namanya dari sebuah bandar di Albania. Resipi pan elbasan, yang terkenal di bandar Elbasan di Albania, adalah hidangan yang memerlukan usaha. Walau bagaimanapun, kami akan menerangkan resipi kuali elbasan dengan cara paling mudah.
Sekiranya anda ingin tahu bagaimana resipi kuali Elbasan dibuat, jadi resipi kuali elbasan.
Inilah resipi pan elbasan yang telah kami kaji dan disusun untuk anda:
Bahan untuk resipi kuali Elbasan:
- 1 kilo gram daging kiub daging lembu
- 2 biji bawang
3-4 ulas bawang putih
- 1 sudu pes tomato
- Rempah
- (1 kentang besar. 1 cawan kacang polong)
Untuk sos resepi Elbasan
6 sudu tepung
2 gelas susu
1 kaldu usus
2 biji telur putih
1 gelas yoghurt
Elbasan di siling:
2 kuning telur
Cheddar parut
Bagaimana kuali Elbasan dibuat?
1- Mari rebus daging kita. Mari potong bawang dan gorengkannya dengan minyak (minyak apa sahaja yang anda mahukan). Apabila digoreng sedikit, masukkan bawang putih dan kentang dadu. Kemudian masukkan pes tomato dan masukkan daging. Setelah menambah kacang polong, masukkan rempah dan garam yang diingini dan masak sehingga sayur-sayuran dimasak.
2- Untuk kuahnya, goreng tepung dalam setengah gelas minyak hingga naik bau. Kemudian masukkan susu dan kuahnya. Apabila mendidih, kurangkan emas, masukkan putih telur dan yogurt, campurkan segera dan buang garam.
3- Ambil daging untuk satu orang atau dalam pinggan ketuhar yang besar. Tuangkan sos yang telah anda sediakan di atasnya. (jika sos anda terlalu pekat, anda boleh membukanya dengan sedikit susu atau air)
Dalam sos, gosokkan kuning telur dan tuangkan keju parut. Apabila keju cair dan berubah menjadi coklat seperti buah delima, angkat dari oven.
