Sekiranya anda menghadapi masalah refluks asid yang teruk, anda mungkin perlu membuat perubahan yang ketara dalam diet anda. Pencetusan gejala refluks pada waktu sarapan pagi boleh memberi kesan buruk sepanjang hari, jadi sarapan pagi adalah makanan wajib bagi pesakit refluks.
Oleh kerana setiap orang mempunyai toleransi yang berbeza terhadap makanan yang berbeza, disarankan untuk mengenal pasti makanan yang tidak baik secara individu dan mengatur makanan dengan sewajarnya. Walau bagaimanapun, beberapa makanan klasik di meja Turki cenderung menimbulkan masalah semasa sarapan pagi bagi pesakit refluks.
Sekiranya anda suka minum kopi atau teh pada waktu pagi dan ini tidak akan memburukkan lagi refluks anda, anda beruntung.
Walau bagaimanapun, minuman ini sering memburukkan lagi gejala dengan mengendurkan otot di antara perut dan esofagus. Oleh kerana otot-otot ini bertindak sebagai penghalang antara perut dan kerongkongan, ketika santai, jus pencernaan perut naik ke atas kerongkongan, menyebabkan keradangan dan kerengsaan.
Teh pudina, coklat panas, minuman berkafein, dan minuman beralkohol adalah minuman lain yang boleh menyebabkan masalah serupa. Teh herba seperti chamomile boleh menjadi alternatif yang baik. Susu umumnya boleh diterima dengan baik, tetapi susu skim akan menjadi pilihan yang lebih baik daripada susu skim. Susu kacang almond dan soya juga dapat mengurangkan keasidan perut, tetapi penyelidikan sedang dijalankan.
Buah-buahan dan jus tidak boleh dimasukkan ke dalam sarapan untuk pesakit refluks jika mereka mempunyai kandungan berasid. Jus sitrus dan jus tomato boleh memburukkan lagi kerongkongan yang sudah jengkel kerana kandungan berasidnya. Selain itu, asam dalam makanan ini dapat mengaktifkan enzim pencernaan protein yang disebut pepsin, dan pepsin, yang diaktifkan di kerongkongan, akan merosakkan lapisan dalam esofagus. Jus epal, pisang, alpukat, tembikai, dan pir boleh menjadi alternatif yang lebih baik dan kurang berasid.
Secara amnya, roti dan bijirin tidak memburukkan lagi gejala refluks asid. Walau bagaimanapun, makanan pembuka, pastri dan pastri manis yang sangat berlemak melambatkan proses pengosongan perut. Sekiranya perut kenyang, kemungkinan akan naik ke kerongkongan dengan refluks kandungannya. Mungkin betul jika memilih makanan dengan kandungan serat tinggi.
Untuk pesakit refluks, disarankan agar protein yang akan dimakan ketika sarapan mestilah rendah lemak atau dimasak dengan sedikit lemak. Daging tanpa lemak, telur rendah lemak atau telur rebus boleh disukai daripada sosej berlemak. Mentega kacang berasaskan sayur, sosis kedelai atau tauhu juga boleh dimakan.
Kesihatan Segera
