Ciri terpenting yang membezakan resipi jem susu dari resipi lain ialah ia dibuat dengan susu. Anda boleh menyediakan resipi jem susu, yang akan menjadi ubat untuk krisis manis tiba-tiba, sangat mudah di rumah anda. Anda boleh mengambil jem susu dengan tenang, yang akan memberi sokongan kalsium untuk kesihatan tulang anda berbanding dengan jem yang lain. Sudah tentu, dengan syarat anda tidak membesar-besarkan penggunaan jem susu seperti pada setiap makanan.
Inilah resipi jem susu kami yang boleh anda sediakan di rumah dengan tenang.
Bahan
- 1 liter susu lembu penuh lemak
- 1 gelas gula pasir
-1 bungkus vanila
- 1 sudu teh baking soda atau serbuk penaik
- 1 pek krim
Bagaimana membuat jem susu?
Masukkan susu, vanila dan gula ke dalam periuk dalam dan didihkan. Masukkan baking soda ke dalam susu mendidih dan masukkan krim dan pukul. Hati-hati pada tahap ini kerana apabila anda menambah baking soda atau baking soda, susu anda akan naik. Masak dengan api sederhana selama 2 jam, kacau sekali-sekala. Apabila mencapai jem yang konsisten, angkat dari api dan tuangkan ke dalam balang kering dan biarkan sejuk. Anda boleh menyimpan jem sejuk anda di dalam peti sejuk.
Jem susu juga mempunyai faedah kesihatan. Dengan menunjukkan faedah jem susu pada carta pemakanan, anda dapat mengetahui betapa bermanfaatnya dengan melihat nilai vitamin dan mineral.
Berikut adalah carta pemakanan jem susu
Dalam 100 g jem susu;
- Kalori (kcal) 315
- Jumlah lemak 7 g lemak trans 0.4 g
Kolesterol 29 mg
- Natrium 129 mg
-Potasium 350 mg
- karbohidrat 55 g
- Serat 0
- Gula-gula 50 g
Protein 7 g
Vitamin A 267
- Vitamin C 2.6 mg
Kalsium 251 mg
-Vitamin D 6 IU
Vitamin B6 0 mg
Vitamin B12 0.3 μg
- magnesium 22 mg
Di mana jem susu digunakan?
Anda boleh menggunakan jem susu bukan hanya untuk sarapan pagi tetapi juga dalam pelbagai resipi pencuci mulut. Sebaiknya gunakan jem susu sebagai sos pada kek dan kek yang anda sediakan untuk tetamu anda, dalam pembuatan ais krim dan sebagai sos ais krim.
Petua membuat jem susu
Anda boleh membuat susu jem mengikut konsistensi yang anda mahukan, atau anda boleh menyediakan susu pekat jika anda mahu ia berair. Walau bagaimanapun, apabila anda membuat konsistensi tebal, mungkin untuk mencairkan konsistensi selepas itu, tetapi apabila ia sangat cair, mungkin tidak dapat menebalnya kemudian.
Atas sebab ini, biasanya disarankan untuk mempunyai konsistensi yang tebal. Sekiranya anda ingin menyesuaikan jem susu dengan konsistensi yang tepat, anda boleh memperhatikan petua yang kami berikan di bawah.
1- Anda perlu menyediakannya dari susu lembu penuh lemak.
2- Anda boleh menambahkan sedikit vanila di dalamnya untuk wangian vanila.
3- Semasa membuat jem, masak dalam periuk besar dan dalam.
4- Anda boleh mencuba lebih banyak kayat untuk memberikannya rasa karamel dan menjadikannya lebih gelap warnanya.
5- Anda boleh menyimpan jem anda di dalam balang kalis cahaya selama 10 hari.
