- Di dalam ketuhar
- 4 - 6 Orang
- 20 minit (Masa Persiapan)
- 30 minit (Masa Memasak)
Bahan untuk membuat
1 kilo terung
2 biji tomato
2 biji lada
1 sudu pes tomato
1.5 gelas air
Thyme, garam
Untuk bebola daging:
300 gram daging lembu
1 biji bawang
3 ulas bawang putih
Garam, lada, lada cili
1 biji telur
3 sudu serbuk roti
Karbonat
Persediaan untuk
Kami berkongsi dengan anda resipi kebab islim, yang sangat diperlukan untuk masakan Turki dan meja Ramadan. Cukup mudah untuk membuat rasa yang enak ini disiapkan dengan bebola daging dan terung di rumah! Islim kebab, juga dikenal sebagai kebab tusuk gigi, terdiri dari terung goreng di sekitar köfter dan diperbaiki dengan bantuan tusuk gigi. Jadi, bagaimana kebab islim dibuat? Inilah resepi kebab islim ...
Langkah pertama: Masukkan daging lembu ke dalam mangkuk penguli. Parut bawang putih dan bawang besar. Masukkan dan uli bahan bakso yang lain. angkat ke peti sejuk.
Langkah kedua: Kupas terung dan potong memanjang. Rendam dalam air masin sebentar. Setelah menggulung bebola daging di telapak tangan anda, goreng terung dan bebola masing-masing.
Langkah ketiga: Letakkan kepingan terung di atas satu sama lain, letakkan bebola daging di tengah dan gabungkan terung di atas bebola daging. Masukkan potongan tomato dan lada di atasnya dan celupkan tusuk gigi. Susun di atas dulang berminyak.
Langkah terakhir: Campurkan pes tomato, air panas dan rempah dan tuangkan ke dalam dulang. Bakar selama setengah jam dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 200 darjah.
Selamat menjamu selera.
