Sudah tentu, hidangan sayur sangat diminati apabila terdapat sayur-sayuran yang paling lazat sepanjang tahun. Terung adalah salah satu daripadanya ... Resipi moussaka terung juga antara resipi yang paling dicari. Atas sebab ini, kami membantu anda melengkapkan meja anda dengan memberikan resipi moussaka terung praktikal.
Bahan untuk moussaka terung
* 4 biji terung
* 250-300 gr daging lembu
*Lada hijau
* 1 biji tomato
* 1 biji bawang
* Bawang putih
* 1 sudu pes tomato
*Minyak zaitun
* Rempah
* Garam
Penyediaan moussaka terung
Potong terung yang anda kupas dengan cara yang berbeza-beza. Rendam selama setengah jam dalam air masin dalam mangkuk yang dalam. Kemudian goreng dalam periuk tahan api dengan sedikit minyak.
Dalam periuk lain, goreng daging lembu.
Masukkan bawang, lada, tomato cincang halus, bawang putih, pes tomato dan rempah dan terus menggoreng.
Apabila tomato telah menyerap air, tuangkan ½ gelas air di atasnya dan masak sehingga air diserap semula. Kemudian letakkan terung anda ke dalam periuk lain.
Tuangkan campuran daging lembu di atasnya. Tambahkan 1 gelas air dan tutup, jika anda mahu, anda boleh menghiasi dengan kepingan lada dan tomato. Ia akan dimasak selepas 15-20 minit.
selamat menjamu selera
Perkara yang perlu diberi perhatian semasa membuat terung moussaka
* Setelah mengupas terung anda, rendam dalam air masin untuk mengambil kepah dari terung.
* Oleh kerana terung adalah sayur yang menyebarkan banyak minyak, gunakan kuali tahan api dan sedikit minyak semasa menggoreng.
* Letakkan terung goreng di atas tuala kertas.
Menu iftar dengan kebab dulang
