Tanpa jem, rasa yang sangat diperlukan dari meja sarapan, meja tidak akan lengkap. Anda boleh membuat selai yang enak untuk meja sarapan yang lazat dengan konsistensi, rasa dan penampilan yang sekata.
Terdapat beberapa petua yang harus anda ketahui untuk membuat jem yang lazat:
- Masukkan bebola kaca ke dalam bekas di mana anda mendidih jem sehingga bahagian bawah tidak menahan.
- Masukkan sedikit mentega ke dalam mangkuk sehingga tidak naik dan campurkan jem dengan sudu kayu.
- Tambahkan beberapa tetes jem ke dalam air untuk memahami konsistensinya. Sekiranya tidak tersebar, konsistensinya betul.
- Sedikit buah manis seperti aprikot dan pic; Anda harus menambahkan lebih banyak gula pada buah masam seperti ceri dan plum.
- Vanila yang akan digunakan dalam beberapa jem ditambahkan ke buah yang dimasak semasa periuk dikeluarkan dari api. Kemudian penutup periuk ditutup dan dibiarkan sejuk.
- Agar jem disimpan pada musim sejuk agar tidak mendapat gula, lemon atau garam lemon perlu ditambah. Oleh itu, anda boleh memotong gula.
- Buah-buahan yang hendak disekat tidak boleh busuk.
- Buah segar dan masak harus dipilih sebanyak mungkin.
- Semasa memasak jem hendaklah dicampurkan dengan sudu kayu dan selalu ke arah yang sama. Jika tidak, jem akan menjadi larut dan disiram.
- Buih yang terbentuk pada jem harus dikeluarkan dengan saringan logam yang dicelupkan ke dalam air panas setelah mencapai konsistensinya.
- Anda mesti mengisi jem yang telah anda buat di balang kaca panas dan kering hingga penuh. Anda harus menutupnya dengan sehelai kertas dengan cara kedap udara.
- Penutup balang hendaklah ditutup semasa jem panas atau setelah sejuk.
- Balang hendaklah disimpan di tempat yang terang, tidak terlalu panas dan luas.
Di sini selai anda yang lazat sudah siap untuk meja sarapan anda. Selamat menjamu selera.
EvHayat.com
