Apakah faedah tanaman telinga anak domba?

Sorrel (Rumex acetosella), setinggi 20-50 cm, adalah spesies tanaman abadi dari keluarga sorrel berbadan merah.

Terdapat kalium oksalat dan asid oksalat di daun, dan tanin, turunan anthraquinone, pati, resin dan gula di akar. Selain itu, telinga domba kaya dengan vitamin A, B, C, zat besi dan fosforus.

Ia mempunyai daun tanpa rambut berbentuk panah dan bunga merah jambu. Daun masamnya, yang mengandungi banyak asid oksalik, dimakan sebagai sayur. Di samping itu, bubur yang disediakan dari daunnya digunakan dalam rawatan bisul di kalangan orang-orang.

Sorrel, juga disebut rumput masam, kaya dengan vitamin C. Sorrel menguatkan badan, baik untuk masalah gusi, dan selain itu, ia adalah tanaman yang mempunyai banyak manfaat kesihatan. Sorrel sangat baik untuk penyakit kulit seperti psoriasis dan eksim. Telinga Domba melembutkan usus dan menimbulkan kesan pencahar, baik terhadap sembelit. Telinga Domba berfungsi buah pinggang dengan kesan diuretiknya. Akar Telinga Domba membantu menghilangkan hempedu. Ia diuretik. Ia menghilangkan kembung perut. Sekiranya akarnya direbus dan diminum, ia akan menghentikan semua gatal.

Sekiranya biji hijau direbus dan diminum, ia akan meningkatkan susu ibu. Ia menghilangkan penyumbatan pundi kencing dan meningkatkan selera makan. Mengatasi cirit-birit. Ia menghilangkan kepanasan dan mengurangkan dahaga. Hari ini, rumput sorrel sudah mula dilupakan. Di samping itu, banyak jenis telinga domba ditanam khas di kebun oleh peminat di negara-negara Eropah dan dimakan dengan banyak. Di negara kita, ia tumbuh di ladang, padang rumput dan padang rumput, di bawah naungan pokok. Rumput telinga domba perlu dikumpulkan sebelum ia mekar. Teh yang dibuat dari akar ramuan ini adalah diuretik, diuretik. Merebus daun membantu menyembuhkan bisul. Ramuan telinga domba juga mempunyai kesan santai pada selaran matahari. Setelah mengumpulkan daun ramuan telinga domba segar, ia dihancurkan dan dijadikan bubur dan diaplikasikan secara luaran ke kawasan yang terbakar sinar matahari. Ramuan Sorrel juga mempunyai kesan penyembuhan dalam kes strok matahari dan keletihan yang berkaitan.

Kerosakan Telinga Domba

Orang yang menderita rematik, gout dan pesakit ginjal tidak boleh menggunakan Telinga Domba.

Telinga Domba digunakan mentah dalam salad. Ia juga boleh digunakan dalam sup dan pastri. Anda juga boleh membuat hidangan nasi seperti bayam. Berkat bubur yang dibuat dari daun Telinga Domba, ia membantu bisul menjadi matang. Dalam 1 liter air rebus, tambahkan 50 gram akar Telinga Domba dan biarkan hingga 20 minit selepas mendidih. Teh siap boleh diminum 2 atau 3 kali sehari.

Bahan-bahan untuk sup sorrel

250 gr sekor

4 sudu besar yogurt Yunani

5 gelas air

Garam

1 sudu teh mentega

Lada merah tanah

Pudina

Cara membuat sorrel

Basuh dan tapiskan sorrel dengan baik.

Potong batangnya, potong daunnya dengan halus.

Masukkan air dengan api kecil dan rebus, kemudian masukkan garam.

Rebus sorrel cincang halus.

Apabila mula mendidih, rebus selama 6 minit lagi dan matikan kompor.

Pukul yogurt yang telah diregangkan dalam mangkuk.

Ambil satu sendok air dari sup, tambahkan ke dalam yogurt dan pukul lagi.

Setelah pukul, masukkan ke sup dan gaul.

Cairkan mentega dalam kuali, masukkan pudina dan lada merah, dan goreng sedikit.

Bahagikan sup ke dalam mangkuk dan tuangkan sos ini di atasnya.

Hidangkan panas.

Recent Posts