Berhati-hati dengan minuman berkarbonat!

Dinyatakan bahawa natrium benzoat, juga disebut E211, digunakan untuk mencegah jamur dan juga digunakan dalam acar dan beberapa sos.

Menurut tajuk akhbar Independent English pada hari Ahad, dalam kajian yang dilakukan oleh Sheffield University pada sel-sel yis, dilihat bahawa bahan pelindung yang disebut sodium benzoat (E211) menyebabkan kerosakan DNA di mitokondria, yang ditakrifkan sebagai "daya stesen "sel. "Bahan kimia ini benar-benar mematikan DNA di mitokondria," kata Peter Piper, seorang profesor biologi molekul dan bioteknologi yang menjalankan kajian itu.

Menyatakan bahawa mitokondria menukar oksigen menjadi tenaga, Prof. "Kerosakan di sini menyebabkan degradasi sel yang serius. Terdapat kaitan antara kerosakan DNA, Parkinson, gangguan sistem saraf dan penuaan," kata Piper.

'Ujian lama tidak mencukupi'

Dinyatakan bahawa natrium benzoat diluluskan oleh Badan Piawaian Makanan Inggeris dan EU, tetapi setelah penyelidikan ini, penggubal undang-undang Britain mahu ujian tersebut diperbaharui.

"Industri makanan akan mengatakan bahawa bahan-bahan ini telah diuji dan benar-benar selamat. Tetapi ujian keselamatan lama tidak mencukupi," kata Piper, sambil menambah bahawa ujian baru diperlukan. Piper menegaskan bahawa kanak-kanak terutama mengambil minuman ini dalam jumlah yang banyak dan memberi amaran kepada ibu bapa agar berhati-hati ketika mengambil minuman sehingga ujian baru dijalankan.

Akhbar itu juga menyatakan bahawa bahan tersebut terdapat dalam produk termasuk Coca-Cola, Fanta, Sprite, Pepsi Max dan Diet Pepsi.

Recent Posts

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found