Kami terus berkongsi rasa labu yang berbeza dengan anda. Adakah anda pernah mencuba membuat jem dari labu, yang sangat diperlukan untuk cuaca sejuk, selain pencuci mulut, kek dan kek? Kami sangat mengesyorkan anda membuat jem labu, yang sangat diperlukan untuk meja anda pada musim sejuk. Jem labu dibuat dengan atau tanpa kapur. Kami berkongsi dengan anda resipi jem labu dengan limau. Anda juga boleh melakukan tanpa had jika anda mahu. Kapur digunakan untuk mengeraskan labu dan menghalangnya daripada tersebar. Jem aprikot, plum, ara dan banyak buah lain boleh dibuat dengan menyimpannya dalam kapur. Jadi, bagaimana jem labu dibuat? Inilah resepi jem labu ...
Bahan
-1 kilo labu (dikupas)
-5 gelas gula
-6 gelas air
-1 sudu teh garam lemon
-300 gram lendir
-3 liter air
Bagaimana ia dilakukan?
Pertama sekali, kami akan menyediakan krim limau. Masukkan limau terhidrat ke dalam balang besar semalaman dan masukkan air.
- Ia boleh dimasukkan 2 jam lebih awal, tetapi dengan cara ini airnya lebih jernih.
- Biarkan separuh terbuka. Biasanya, kapur akan meletup apabila melihat air, tetapi jika kapur sudah basi, ia tidak meletup tetapi masih larut.
- Potong cawan ke dalam kiub kecil. Ambil krim kapur, iaitu air bilas yang anda letakkan di kapur, dalam mangkuk yang terpisah tanpa mengoleskannya dan buang labu ke dalamnya.
- Masukkan berat sehingga labu tenggelam sepenuhnya di dalam air.
- Waktu menahan anda tidak boleh kurang dari 12 jam. Jika tidak, labu tidak akan sekeras yang anda mahukan.
- Pada akhir masa ini, ambil zucchini dari jus limau purut. Basuh 4-5 air dan masukkan semula ke dalam air. Rendam dalam air ini selama lebih kurang 1 jam.
- Sementara menunggu, ambil air dan gula dalam periuk, rebus selama 5-6 minit dan biarkan hingga suam.
- Keluarkan cuka dari air, bilas lagi dan masukkan ke dalam sirap suam.
- Bila sudah mulai mendidih, kurangkan emas, sesekali tekan labu ke dalam sirap dengan saringan dan campurkan perlahan-lahan sehingga sirap merata rata.
- Ia akan dimasak dengan cara ini selama kira-kira 2-2.5 jam. Pada akhir tempoh ini, labu akan menjadi telus. Kemudian hidupkan api dan biarkan sirap menebal.
- Tuang garam lemon hampir dengan konsistensi jem biasa dan rebus selama 1-2 minit lagi.
- Apabila panas, masukkan ke dalam balang kaca dan apabila sejuk, tutup penutup dan simpan di tempat yang sejuk.
Kunci utama: Apabila panas, masukkan ke dalam balang kaca dan apabila sejuk, tutup penutup dan simpan di tempat yang sejuk.
