Bahan cheesecake sos coklat
Untuk pangkalan;
1 bungkus biskut
1 cawan hazelnut tanah
2 sudu mentega
Untuk rehat;
500 gram keju labneh
1 cawan krim
4 gelas teh gula pasir
5 biji telur
2 bungkus vanila
5 sudu tepung
Untuk perkara di atas;
1 gelas krim
susu coklat
Penyediaan cheesecake sos coklat
Ambil mangkuk penjepit 26 sentimeter dan masukkan kertas minyak di dalamnya.
Biskut dan kacang hazel mesti ditarik. Masukkan ke dalam mangkuk dan masukkan mentega cair dalam kuali dan gaul rata.
Tuangkan campuran ini ke dalam acuan pengapit dan simpan di dalam peti sejuk.
Untuk krim, pukul labneh dan krim dalam mangkuk pengadun. Masukkan gula dan pukul lagi.
Masukkan 4 biji telur dan 1 kuning telur satu demi satu dan pukul.
Akhir sekali, masukkan vanila dan tepung.
Tutup bahagian tepi acuan pengapit dengan kerajang aluminium. Tuangkan campuran krim yang telah anda sediakan.
Masukkan air ke dalam dulang di rak bawah oven. Letakkan panggangan di atasnya dan letakkan mangkuk yang dijepit di atasnya.
Bakar dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu 190 darjah, kemudian bakar selama 15 minit pada suhu 160 darjah. Jangan sekali-kali membuka pintu ketuhar.
Setelah dimasak, matikan oven, tetapi biarkan selama 1 jam tanpa membuka pintu.
Untuk menyediakan sos; Ambil krim dan panaskan dalam periuk. Apabila mula panas, pecahkan coklat ke dalamnya, kacau dan tutup.
Apabila campuran homogen, tuangkan sos ke atas cheesecakek.
Setelah menunggu beberapa jam, keluarkan cheesecake dari acuan yang dijepit.
Selamat menjamu selera.
