- Di dalam ketuhar
- 4 - 6 Orang
- 20 minit (Masa Persiapan)
- 30 minit (Masa Memasak)
Bahan untuk membuat
1 helai doh
650 gram daging ayam
1 cawan kacang rebus
1 biji terung sederhana
1 sudu besar pes lada
1 biji bawang
1/2 sudu mentega
1 sudu minyak zaitun
Garam
Lada hitam
Sos Béchamel Segera
Untuk perkara di atas:
Keju Cheddar parut
Persediaan untuk
Sultan Kebab adalah antara resipi yang sangat diperlukan bagi mereka yang menggemari daging dan pastri. Mereka yang mencuba resipi sultan kebab yang disiapkan dengan ayam dan daging tidak boleh melepaskan hidangan ini. Anda tidak akan mendapat cukup resipi ini, yang mana anda boleh mengisi adunan dengan sayur-sayuran dan daging. Semasa menyediakan resipi Sultan Kebab, perlu memperhatikan dua perkara.
Anda akan memasak Sultan Kebab dengan ayam, menambah kacang polong dan kentang akan menambah rasanya lebih banyak lagi. Namun, menambahkan aubergin dalam resipi Sultan Kebab, yang dimasak dengan daging, akan meningkatkan rasa lebih banyak. Jadi, bagaimana sultan kebab dibuat? Inilah resepi sultan kebab ...
Langkah pertama: Pertama, kupas 1 terung sederhana dengan kulit berbintik.
Langkah ke-2: Potong kiub bersaiz sederhana dan goreng dalam minyak panas.
Langkah ke-3: Di sisi lain, masukkan setengah sudu mentega dan 1 sudu minyak zaitun dalam kuali besar. Masukkan 1 bawang cincang halus dan goreng selama 1 minit.
Langkah ke-4: Kemudian masukkan 650 gram daging ayam cincang dan masak dengan api sederhana, kacau sekali-sekala.
Langkah ke-5: Kemudian, tutup daging ayam hingga masak, tambahkan 1 sudu pes lada dan campurkan. Dengan cara ini, masak selama 2 minit lagi.
Langkah ke-6: Masukkan 1 gelas teh kacang rebus, terung goreng, garam dan lada hitam ke atas daging dan campurkan.
Langkah ke-7: Potong 1 adunan menjadi 4 kepingan yang sama di bangku simpanan. Ambil salah satu kepingan dan sebarkan dalam mangkuk kecil.
Langkah ke-8: Hancurkan doh yang tergantung dari sisi dan letakkan di atas pangkal.
Langkah 9: Masukkan campuran dengan daging ayam ke dalam adunan. Tutup tepung filo yang tergantung di atas daging. Balikkan mangkuk. Letakkan sultan kebab dengan ayam di dalam dulang pembakar yang dilapisi kertas minyak.
10 langkah: Di sisi lain, sediakan sos béchamel untuk sultan kebab dengan ayam. Tuangkan sos bechamel yang telah anda sediakan di atas sultan kebab bersama ayam.
Langkah terakhir: Taburkan keju cheddar parut di atasnya. Masukkan ke dalam ketuhar yang bersuhu 180 darjah. Bakar lebih kurang 15 minit sehingga kekuningan. Setelah kebab sultan ayam dimasak, anda boleh mengeluarkannya dari oven dan menghidangkannya panas.
Selamat menjamu selera.
