Adakah anda tahu bahawa anda boleh membuat rasa yang berbeza dengan labu? Labu adalah makanan yang sesuai untuk banyak resipi. Ia disukai oleh banyak koki di seluruh dunia kerana tekstur, rasa manis dan aromanya yang serba boleh. Ia juga kaya dengan vitamin C dan antioksidan yang melawan kesan lycopene. Kerana kandungan beta-karoten yang tinggi, ia membantu kesihatan mata kita, menghilangkan lemak dan mencegah sembelit. Sekiranya anda tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan labu, kami telah berkongsi 3 resipi yang berbeza untuk anda. Berikut adalah 3 resipi berbeza yang dibuat dengan labu ...
Sup Labu
Resipi ini juga termasuk dalam kategori makanan ringan yang boleh anda pilih untuk makan malam anda. Sangat mudah dibuat menggunakan bahan yang sudah anda miliki. Walaupun rendah kalori dan karbohidrat, ia akan mengisi anda sebelum tidur.
Bahan:
-400 g labu
-1 bawang
-1 lobak merah
-2 kentang
-2 sudu minyak zaitun
-Salut
Lada hitam, lada cili, halia, halia
-Baik daun kunyit atau bijak
Bagaimana ia dilakukan?
Potong labu, wortel, kentang dan bawang ke dalam kiub kecil.
Tumiskan sayur yang telah anda sediakan dengan minyak zaitun dalam periuk sup anda selama 2 minit.
Kemudian masukkan air dan rebus sehingga sayur-sayuran lembut.
Akhir sekali, masukkan garam dan rempah, matikan kompor dan ketepikan untuk berehat sebentar.
Tarik sup dengan pengisar dan bawa sehingga rata.
Salad Labu
Anda boleh memilih resipi ini daripada menikmati makanan ringan pada waktu malam. Anda boleh membuat resipi ini tanpa hanya ayam.
Bahan:
-45 gram labu dadu
-1 bawang
-240 gram daging ayam tanpa tulang
-1 sudu besar sirap maple
-1 sudu besar pecan
-60 gram sayur campur
-40 gram cranberry kering
Untuk sos;
-1 sudu besar cuka balsamic
-2 sudu teh minyak zaitun
-Salut
-Cinnamon
-Lada hitam
Bagaimana ia dilakukan?
Untuk sos, campurkan cuka balsamic, minyak zaitun, kayu manis, garam dan lada dalam mangkuk.
-Masukkan labu dadu dan bawang cincang kasar ke dalam sos dan kacau.
-Tumis lebihan sos campuran dan masukkan ke dalam kuali besi tuang. Bakar dalam ketuhar yang bersuhu 210 darjah selama 5-6 minit.
-Taruh baki sos pada daging ayam dengan bantuan berus. Potong daging ayam setebal dua inci dan tambahkan di sebelah sayur di dalam ketuhar.
Teruskan memasak selama kira-kira 18-20 minit, sehingga daging ayam dan sayur benar-benar lembut.
Ambil ayam dan sayur dari oven. Sebarkan sirap maple ke atasnya dan taburkan dengan pecan.
Masukkan kembali ke dalam ketuhar, masak selama 3-4 minit lagi dan keluarkan dari oven. Masukkan sayur campur kasar dan cranberry kering di atas pinggan hidangan.
-Masukkan sayur dengan daging ayam di atas sayur. Tuangkan baki cuka ke atas salad dan hidangkan.
Spaghetti Labu
Dalam resipi ini, anda perlu menggunakan alat khas untuk membentuk labu menjadi spageti. Anda boleh membeli alat ini, yang disebut spiral, dari banyak tempat, seperti kedai yang pakar dalam bidang gastronomi.
Bahan
- Separuh labu kecil
Setengah gelas cendawan
-4 ulas bawang putih
-1 sudu besar lada
-2 sudu garam
- Separuh sudu thyme
-1 sudu minyak zaitun
Bagaimana ia dilakukan?
Pertama, kupas labu, basuh dan potong dua.
-Kemudian menggunakan spiral untuk membentuk labu seperti spageti.
Seterusnya, tumis spiral labu dan cendawan dalam kuali dengan api sederhana. Ini mengambil masa lebih kurang 10 minit.
-Kemudian masukkan bahan satu per satu dan gaul rata untuk mencampurkan perisa dengan baik.
Akhir sekali, matikan api dan biarkan sejuk.
Selamat menjamu selera.
