Menarik perhatian kepada anemia kekurangan zat besi, yang merupakan jenis anemia yang paling umum dengan prevalensi 20-30% di masyarakat, para ahli memperingatkan bahawa selain kekurangan zat makanan, diet yang salah juga dapat menyebabkan penyakit ini.
Izmir Tepecik Training and Research Hospital, Hematology Clinic Responsible, Pakar Dr. Cengiz Ceylan menyatakan bahawa anemia kekurangan zat besi, yang merupakan sejenis anemia yang disebabkan oleh ketiadaan zat besi yang membekalkan oksigen ke tubuh, dalam sel darah merah, sangat umum di dunia.
Ceylan menyatakan bahawa antara penyebab kekurangan zat besi, kekurangan zat makanan, pendarahan berlebihan, penyakit usus, dan gangguan penyerapan zat besi mungkin merupakan diet yang salah.
Cengiz Ceylan menyatakan bahawa mereka menghadapi anemia kekurangan zat besi pada orang yang tidak mengonsumsi daging merah dan putih yang cukup dan berkata, "Sekiranya program diet kekurangan zink dan zat besi, zat besi dalam darah berkurang dalam 1-2 bulan dan ketidakselesaan bermula . "
Menyatakan bahawa program diet berdasarkan satu jenis diet mungkin juga tidak menyenangkan, Ceylan mengatakan: “Ketika jumlah zat besi dalam darah menurun, keluhan pelupa, insomnia dan kelemahan muncul. Atas sebab ini, kami mengesyorkan diet yang dikendalikan oleh doktor yang menggunakan lemak, karbohidrat, protein dan zat besi. Program diet yang merangkumi protein dan karbohidrat sama, dan makanan yang kaya dengan zat besi, akan sesuai. Diet yang seragam dapat memberikan penyerapan zat besi, tetapi akan menyebabkan kekurangan unsur-unsur lain, yang sebahagiannya akan mempengaruhi kandungan zat besi dalam darah. " Gejala keinginan untuk "makan kopi" menyatakan bahawa gejala awal anemia kekurangan zat besi adalah keletihan, insomnia, kealpaan serta rambut dan kuku yang patah, kusam, luka mulut dan lidah. Ceylan menyatakan bahawa gejala kekurangan zat besi yang teruk mungkin adalah sakit dada dan sesak nafas.
Cengiz Ceylan menyatakan bahawa orang yang ingin makan kopi atau ais juga harus mengesyaki anemia kekurangan zat besi, "Tubuh mungkin ingin tetapi makan kopi boleh memprovokasi anemia dan meningkatkan keparahan penyakit," katanya.
Menyatakan bahawa anemia kekurangan zat besi mempengaruhi sistem imun dan kekebalan terhadap penyakit berkurang, Ceylan juga menyatakan bahawa orang itu dapat menangkap banyak penyakit dengan lebih cepat.
Ceylan juga menjelaskan bahawa anemia kekurangan zat besi dapat menjadi pertanda sistem usus dan penyakit ginekologi.
Cengiz Ceylan, yang menginginkan mereka yang mengalami anemia kekurangan zat besi memakan daging, ikan, ayam, hati dan jika mereka tidak dapat memperoleh makanan ini, makan kacang-kacangan, kacang dan lentil, menunjukkan bahawa telur, badam, anggur dan prun juga kaya akan zat besi.
