Sandwic Gorali adalah makanan jenis makanan segera yang mula dibuat selepas tahun 1950. Ia dibuat dari campuran sosis dan wortel potong seperti salad Amerika, kentang tumbuk dan sebilangan kecil kacang polong yang diletakkan di antara roti sandwic dan disajikan dengan mayonis, saus tomat dan acar. Anda sering dapat menjumpai bufet, terutama di Istanbul. Jadi bagaimana anda boleh membuat sandwic gorali di rumah? Inilah resipi sandwic gorali ...
Bahan:
-4 sosej
-2 sudu pes tomato
-2 gelas air
-2 ulas bawang putih
-Salut
-Lada hitam
Untuk salad Amerika;
-2 lobak merah, potong dadu
-2 kentang, potong dadu
-1 cawan kacang beku rebus
Untuk mayonis;
-1 kuning telur
-1 sudu besar mustard
-1-2 titisan jus lemon
-1-2 tetes cuka sari apel
-Minyak zaitun
-Salut
Untuk menggabungkan;
-4 roti sandwic
-4 biji jeruk acar
Bagaimana ia dilakukan?
-Masukkan pes tomato, air, garam dan lada dalam periuk, kacau dan biarkan mendidih. Ketuk bawang putih dengan ringan dengan bantuan pisau dan masukkan ke dalam air secara keseluruhan.
Apabila air bawang merah anda mendidih, ambil sosej yang anda gores di dalam periuk dan masak dengan api kecil sehingga mereka menyerap air dan sosisnya membengkak dengan baik.
Rebus ramuan untuk salad Amerika secara berasingan dalam air masin yang berdarah dan gabungkan dalam mangkuk.
Untuk mayonis, pukul kuning telur dan mustard sehingga sebati dan campurkan, tuangkan minyak zaitun seperti tali dan pukul terus.
Kemudian masukkan jus lemon dan cuka. Musim dengan garam. Sekiranya konsistensi terlalu gelap, anda boleh meringankan konsistensi dan warnanya dengan air. Setelah menyediakan mayonis anda, masukkan lauk dan gaul.
-Akhirnya, rendam roti sandwic anda dengan pes tomato di mana anda memasak sosej, kemudian sebarkan salad Amerika ke dalam roti, masukkan sosej dan acar ke dalam roti dan hidangkan.
Kunci utama: Semasa membuat mayonis, penting untuk menambahkan minyak zaitun dengan perlahan, jika tidak, mayonis akan dipotong, kerana 1 kuning telur dapat mengambil liter minyak zaitun, anda dapat menambahkan minyak sebanyak yang anda perlukan sebanyak mayonis.
