Tantuni, yang dihasilkan di Mersin dan tersebar ke semua bandar, adalah antara rasa yang tidak dapat kita tinggalkan. Dalam tantuni yang dibuat dengan daging ayam dan tangan, daging dipotong menjadi potongan kecil, lada, bawang, tomato dan rempah-rempah ditambah mengikut pilihan. Untuk menjadikannya lebih enak, bahagian dalam roti atau lavash diletakkan di atas selembar dan minyak masuk ke dalam roti. Kami berkongsi resipi tantuni ayam untuk anda. Berikut adalah ramuan untuk tantuni ayam ...
Bahan:
-500 gram dada ayam
-2 bawang (dihiris)
-3 biji tomato (potong dadu)
-1/2 sekumpulan pasli
-1 garam teh
-1 sudu teh lada hitam
-1/2 sudu teh jintan
-1 sudu teh lada cili
-3 sudu minyak zaitun
-4 roti sandwic
Bagaimana tantuni ayam dibuat?
Rebus ayam dan potong kecil-kecil setelah direbus.
-Panaskan kuali anda akan menjadikan tantuni dengan baik.
- Masukkan semua rempah ke dalam periuk bersama minyak dan masukkan ayam setelah bau rempah hilang.
Goreng ayam sehingga sebati di luar.
Semasa hendak mengeluarkan ayam dari kompor, buang tomato dan bawang ke dalam kuali dan masak dengan membelok.
Kami tidak memasak bawang dan tomato terlalu banyak untuk memastikannya segar sedikit.
Akhirnya, setelah menambah pasli, campurkan dan angkat dari api.
Panaskan roti sandwic atau lavash, sebarkan tantuni ayam dan hidangkan panas.
Selamat menjamu selera.
