Apabila cuaca semakin sejuk, sistem imun kebanyakan orang juga semakin lemah. Rintangan badan menurun dengan pengambilan vitamin dan mineral yang tidak mencukupi. Pakar Diet Tueçe Ça sayslar mengatakan, "Buah-buahan segar yang kita tambahkan ke dalam diet kita selama ini akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk melindungi kita dari penyakit." Memperhatikan kekayaan buah dari segi vitamin dan mineral yang melakukan banyak fungsi penting dalam tubuh kita, kata ğaÇlar:
"Buah-buahan adalah antioksidan kuat berkat vitamin A, C dan E yang dikandungnya, asid folik, kalium, selenium dan mineral. Di samping itu, ia mempunyai banyak manfaat seperti perlindungan kesihatan jantung dan usus, pembaharuan dan kecantikan kulit, pembersihan seperti hati dan ginjal, dan mengatur penyakit kolesterol dan tekanan darah. Salah satu fungsi buah yang paling penting adalah memberikan ketahanan badan dengan menjaga sistem kekebalan tubuh kita yang kuat. "
Dengan mengatakan bahawa buah oren kaya dengan vitamin C dan buah merah kaya dengan antioksidan, terutama buah oren, kuning dan hijau memainkan peranan penting dalam sistem imun kita, Çağlar menjelaskan tugas-tugas ini sebagai berikut:
• Buah-buahan oren seperti jeruk pelindung selesema, jeruk keprok dan limau gedang adalah sumber vitamin C yang sangat baik. Pada masa yang sama, memakan buah-buahan ini, yang merupakan sumber beta karoten yang baik, akan sangat berkesan dalam menguatkan sistem imun anda. Ciri lain dari mereka adalah bahawa mereka membolehkan tubuh mengeluarkan toksin. Ini meningkatkan daya tahan badan.
• Pisang dan quince, yang merupakan antara buah-buahan kuning, memberi tenaga kepada tubuh dan mengurangkan keletihan. Ia berkesan dalam memperkuat daya tahan tubuh dengan antioksidan.
• Kiwi akan menjadi contoh terbaik dari buah hijau. Dengan mengandungi lebih banyak vitamin C daripada oren dan jeruk keprok, buah ini sangat berkesan untuk mengekalkan daya tahan tubuh. Ia juga kaya dengan fitokimia seperti kiwi epal, yang merupakan buah hijau yang lain. Buah-buahan ini menguatkan sistem pertahanan berkat kandungan antioksidan yang tinggi.
• Buah-buahan merah seperti delima, anggur, raspberry dan blueberry juga merupakan sumber antioksidan yang sangat baik. Buah-buahan ini sangat berkesan untuk melindungi dari penyakit dengan memberikan daya tahan tubuh seperti buah yang berasal dari vitamin C.
2 hidangan buah sehari sudah cukup
Menjelaskan bahawa jumlahnya harus dipertimbangkan semasa memakan buah, Dietician Tuğçe Çağlar mengingatkan bahawa pengambilan makanan berasaskan vitamin C yang berlebihan dapat menyebabkan lebih banyak bahaya daripada yang baik untuk tubuh. Menggarisbawahi bahawa vitamin C adalah vitamin yang tidak tersimpan di dalam tubuh, Çağlar mengatakan, “Jumlah vitamin C yang harus diminum setiap hari adalah 75 mg pada orang dewasa.
Jumlah ini meningkat sedikit pada individu hamil, hamil dan merokok. Kita dapat mencapainya walaupun dengan memakan sebiji kiwi 100 gram. (100 gram kiwi mengandungi 90 mg vitamin C) Oleh itu, 2-3 bahagian buah yang akan anda makan pada siang hari akan cukup untuk menjaga kekebalan tubuh anda. "
