Lupakan bakso yang direndam yang anda makan! Anda semestinya mencuba Bakso Islama, yang merupakan rasa Adapazarı yang tidak dapat dilupakan dan anda boleh membuatnya sendiri di rumah. Inilah resepi bebola daging basah ...
Bahan:
-500 gram daging lembu
-1 bawang
-1 gelas serbuk roti
-1 sudu susu
-1 sudu teh garam
-1 sudu teh jintan
-1 sudu teh lada hitam
-2 sudu minyak
Untuk persembahan:
-18 keping roti
-2 sudu mentega
-1 sudu teh lada merah tanah
-5 gelas air
-1 bouillon daging
Bagaimana ia dilakukan?
-Masukkan daging cincang yang diperlukan untuk bebola daging dalam mangkuk yang dalam, parut bawang ke dalamnya dan masukkan bahan-bahan lain yang diperlukan dan uli dengan baik.
-Tutup campuran bakso yang telah anda uli dengan baik dengan filem pelekat dan biarkan di dalam peti sejuk selama lebih kurang 1 jam.
Setelah bancuhan bakso berehat dengan baik, bentuklah dan bakar atau gorengkannya dengan sedikit minyak.
Semasa bebola daging sedang dimasak, ambil air di dalam periuk di seberang, ketika air mulai mendidih, tambahkan bouillon daging dan campurkan sehingga bouillon daging cair.
Dalam kuali kecil, cairkan mentega dan masukkan lada merah serbuk, kacau dengan cepat beberapa kali dan matikan kompor.
-Tuang lada mentega yang telah anda sediakan ke dalam kuahnya dan gaul rata.
-Ambil roti yang dihiris satu demi satu, celupkan kuah anda ke dalam kuah kuah dan goreng kedua-dua belah di atas panggangan.
Hiris bawang dan tomato, basuh lada dan panggang ringan di panggangan.
-Ambil pemotong roti yang anda bakar di atas pinggan hidangan. Tuang sedikit lagi sos pada mereka.
Letakkan bebola daging di atasnya. Kemudian hidangkan.
Selamat menjamu selera.
