Serpil Dokurel - Istimewa Pink Delima
Diet lemak berlemak adalah sejenis diet yang diperlukan sebagai akibat pembentukan lemak di hati. Apabila hati berlemak berlaku, pelbagai masalah kesihatan berlaku di dalam badan. Terdapat sebab tertentu hati berlemak.
Kami bertanya kepada pakar kami mengenai alasan diet hati berlemak,
Berikut adalah penyebab hati berlemak, menurut Pakar Dietian Pakar Özlem Tay;
Punca Hati Berlemak
Hati berlemak, yang merupakan masalah kesihatan yang serius yang disebabkan oleh pengumpulan lemak yang berlebihan dalam sel hati, terdiri dari kelenjar sebum yang terbentuk oleh hati untuk melindungi diri. Hati berlemak dilihat pada satu daripada setiap 4-5 orang dalam komuniti.
Berat badan berlebihan atau gemuk: Tidak betul untuk mengatakan bahawa setiap orang yang berlebihan berat badan atau gemuk mempunyai hati berlemak, tetapi kadar lemak hati di kalangan orang gemuk berada pada tahap yang sangat tinggi, sehingga 70%. Berat yang diperoleh kerana ketahanan insulin, alasan hormon atau hanya tabiat makan yang buruk disimpan dalam sel-sel lemak di dalam badan. Oleh kerana berat badan meningkat, sel-sel lemak mungkin tidak lagi dapat menyimpan lemak. Akibatnya, lemak yang tidak dapat disimpan dalam sel mulai beredar di dalam darah dan terkumpul di organ dalaman seperti hati.
Pengambilan alkohol yang berlebihan: Pengambilan alkohol yang berlebihan adalah salah satu penyebab umum hati berlemak. Dalam beberapa kes, pengambilan alkohol terlalu banyak dalam jangka waktu yang singkat juga dapat menyebabkan hati berlemak. Alkohol merosakkan fungsi hati dalam metabolisme lemak dan menyebabkan lemak terkumpul di sel hati. Hati berlemak alkohol dapat berkembang dan berubah menjadi hepatitis alkoholik.
Rintangan insulin: Ketahanan insulin boleh berlaku di dalam badan kerana kekurangan zat makanan atau sebab genetik. Sebagai hasil dari ketahanan sel-sel dalam tubuh terhadap hormon insulin, pankreas mula mengeluarkan lebih banyak insulin dan sebagai akibat dari peningkatan hormon insulin ini, peningkatan asid lemak dalam darah dan hati diperhatikan. Telah diketahui bahawa ketahanan insulin dapat menyebabkan banyak masalah kesihatan yang lain, dan hati berlemak adalah salah satu masalah ini.
Menurut Pakar Dietik Pakar Yeşim Özcan, penyebab hati berlemak;
Punca hati berlemak
Hati adalah organ terbesar badan kita; Ia mempunyai banyak fungsi penting seperti pencernaan, penyimpanan tenaga, dan penyucian tubuh dari racun. Hati, yang merupakan salah satu organ kerja paling sukar dalam tubuh kita, membantu membuang toksin dari badan kita tanpa merasa letih, menghasilkan hempedu yang diperlukan untuk pencernaan lemak, memecah hormon, dan menyimpan vitamin dan mineral penting.
Sekiranya anda tidak mengamalkan diet buah dan sayur, jika anda tidak kerap bersenam, jika anda mempunyai tabiat seperti alkohol dan merokok, hati anda juga mungkin berisiko.
Setelah makanan (karbohidrat, lemak, protein dan gula) dan bahan lain (alkohol dan ubat) diserap dari usus, ia diperiksa oleh hati. Semua prosedur boleh mencetuskan kenaikan berat hati 5-10%. Keadaan ini disebut Fatty Liver dalam literatur perubatan. Metabolisme lemak di hati terganggu pada orang dengan hati berlemak dan hati mula mengumpul lemak yang tidak dapat dimetabolisme sendiri. Pengumpulan lemak ini juga boleh membahayakan fungsi hati.
Hati berlemak adalah perkara biasa di negara-negara dengan diet Barat. Sebabnya adalah jenis diet yang kaya dengan karbohidrat sederhana dan lemak proinflamasi, yang bertambah dengan industri. Lemak hati kebanyakannya dilihat pada individu yang berlebihan berat badan dan gemuk. Terutama orang yang mempunyai berat badan berlebihan atau gemuk pada masa kanak-kanak sangat mungkin mempunyai hati berlemak dan penyakit lain yang akan membawa ini di kemudian hari.
Hati berlemak terutama terlihat pada orang yang berlebihan berat badan atau gemuk, memiliki diet buruk, menggunakan ubat tanpa kawalan doktor, menurunkan berat badan dengan cepat dan mengalami gangguan flora usus. Oleh itu, pengaturan tabiat pemakanan adalah bahagian yang sangat diperlukan dalam rawatan hati berlemak.
Dengan membuang alkohol, semua karbohidrat sederhana, gula dan minuman bergula-gula dan semua produk yang diproses dari diet mereka; Mereka harus beralih ke diet semula jadi dan seimbang.
Mereka yang mempunyai hati berlemak harus lebih memperhatikan diet mereka daripada orang lain. Atas sebab-sebab ini, pakar kami menjawab persoalan mengenai apa yang harus dimakan oleh orang yang mempunyai hati berlemak.
Jawapan kepada persoalan apa yang harus dimakan oleh orang yang mempunyai lemak hati Sekiranya anda seorang pakar diet, Yeşim Özcan menjelaskan seperti berikut:
- Sayuran Mentah; Ia membantu membersihkan hati kerana struktur antioksidannya. Terutama; Herba seperti Beet Merah, Kembang kol, Brokoli, Daun Hijau Gelap - Tumbuh Brussels, Kubis, Asparagus, Wortel, Timun dan Pasli, Pudina, Basil berguna untuk pembersihan ini.
Halia; Berkat strukturnya yang sangat berserabut, ia membantu membuang toksin dari hati.
- Keledek: Ini adalah sayur-sayuran yang sudah mulai berlaku di pasar dan pasar negara kita. Ini adalah sayur-sayuran salib; Berbeza dengan kentang kuning-tempatan, ia tidak mengandungi kanji. Ia kaya dengan Kalium, Vitamin B6, C, D Magnesium dan Zat Besi. Ia sangat membantu membersihkan hati, terutamanya kerana kandungan kaliumnya.
- Pisang; Sekali lagi, kerana kandungan kaliumnya, ia membantu membuang toksin dan logam berat dari badan. Oleh itu, ia menyokong pembersihan hati.
- Akar Dandelion: Ia mengawal hempedu dan diuretik. Oleh itu, ia mempercepat penyingkiran toksin dari hati. Pada masa yang sama, kaya akan Vitamin C, membantu penyerapan mineral, menekan keradangan dan mencegah terutamanya perkembangan hati berlemak.
- Thistle: Ini adalah bahagian yang sangat diperlukan dalam proses pembersihan detoks dan toksin. Ia membantu menjana semula sel hati. Atas sebab ini, tidak hanya terapeutik pada penyakit hati tetapi juga untuk semua penyakit hati. Telah diketahui bahawa kehilangan organ yang dialami oleh kegagalan hati pada pesakit yang menggunakan suplemen Milk Thistle sangat berkurang.
- Hati;
Ia kaya dengan Vitamin A, B, Asid Folik, Zat Besi, Tembaga, Zink, Kromium dan CoQ10. Kerana struktur vitamin dan mineral yang kaya, meletakkan hati ayam dan mamalia yang bergerak secara semula jadi dan secara semula jadi menyokong kesihatan hati orang.
Selain terapi pemakanan; Tambahan Vitamin E, Kunyit dan Minyak Benih Hitam di bawah pengawasan doktor juga menyokong rawatan hati berlemak.
Ringkasan Dalam rawatan hati berlemak, mengatur kebiasaan diet, mengurangkan pendedahan toksin dan membatasi penggunaan ubat di luar kawalan doktor berkesan dalam memerangi lemak hati.
Pakar dietetik pakar Emel Yılmaz menjelaskan jawapan kepada persoalan mengenai apa yang harus dimakan oleh orang yang mempunyai hati berlemak seperti berikut:
- Sayuran dari semua jenis kumpulan kubis
- Lobak
- Arugula
Bawang bawang
Artichoke
- Daun
- Okra
- Kacang hijau
- Labu
Bayam
- Swiss chard
- Rempah
- Mari beri keutamaan untuk memakan banyak sayur-sayuran
- Pilih ikan, daging rendah lemak / tanpa lemak, ayam tanpa kulit
- Anda mesti cuba berjalan setiap hari
- Pilih produk susu dan tenusu rendah lemak, separa skim
- 2 bahagian penggunaan buah setiap hari mencukupi.
- Kita harus mengambil makanan bijirin dalam jumlah kecil, misalnya: roti gandum atau pilaf bulgur: hanya 1 keping roti atau 3 sudu besar setiap hidangan. Kita harus berhati-hati untuk menggunakannya sebagai pilaf bulgur
Sebagai makanan tambahan, anda boleh menggunakan:
Makanan tambahan yang mengandungi glutathione
- magnesium
- Makanan tambahan kolin
Makanan tambahan yang mengandungi vitamin B sangat bermanfaat untuk hati anda.
Pakar diet pakar Özlem Tay menjelaskan persoalan mengenai apa yang harus dimakan oleh orang yang mempunyai lemak hati;
- Itu
Produk tenusu skim
Buah berwarna ungu seperti blackberry, anggur ungu, dan blueberry
- Buah-buahan dan sayur-sayuran berwarna merah
Bijirin gandum penuh
- Kacang kering
Sayuran berwarna putih seperti bawang putih, bawang, artichoke
Sekiranya anda tertanya-tanya bagaimana diet hati berlemak dibuat dan anda memerlukan senarai contoh diet lemak hati, anda boleh melihat senarai diet lemak hati yang dijelaskan oleh Özlem Tay, pakar diet pakar di bawah.
Senarai diet hati berlemak
Contohkan Makanan Berlemak Hati selama 1 Minggu
Berikut adalah contoh senarai diet hati berlemak selama 1 minggu, jumlah purata individu seberat 65-70 kg. Tidak boleh dilupakan bahawa jumlah yang akan dimakan mungkin berbeza-beza bergantung pada jantina, umur, tinggi dan berat badan orang tersebut.
Sarapan pagi:
• 1 gelas susu separa skim
• 2-3 sudu besar oatmeal
• 2 keping nanas atau 1 pisang atau 1 epal
• 2 biji walnut
Makanan ringan:
• Teh hijau tanpa gula
• 10 biji badam atau kacang hazel
Siang:
• 1 bahagian makan kacang
• 1 gelas susu mentega
• Salad bermusim
• 1 keping roti gandum
Petang:
• 1 keping keju putih separuh lemak
• 2 grissini gandum
Petang:
• 1 bahagian makanan sayur-sayuran dengan daging cincang daging-ayam
• 1 mangkuk yogurt rendah lemak
• Salad bermusim
• 1 keping roti gandum
Malam:
• 10-12 strawberi
