Sama ada anda memakannya acar, disumbat atau mentah, kubis putih adalah salah satu sumber antioksidan yang kuat dan membantu mengatur sistem imun semasa musim sejuk. Oleh kerana ia adalah sumber serat yang kaya, kubis putih, yang memastikan fungsi perut dan usus yang sihat, semestinya berada di meja individu yang mengalami masalah sembelit. Sebagai tambahan kepada ciri ini, ia boleh menjadi pilihan yang baik untuk jadual diet kerana kandungan kalori yang rendah. Anda juga boleh mengonsumsi kubis putih sebagai salad, yang kaya dengan mineral kalsium, kalium dan magnesium, yang bermanfaat untuk banyak sistem dari sistem tulang dan otot, terutamanya untuk kanak-kanak dan individu yang berisiko mengalami osteoporosis berusia lebih dari 30 tahun .
Bahan
• Separuh dari kubis putih sederhana
• 2 lobak merah
• Sebilangan kecil kubis ungu
• 1 mangkuk yoghurt
• 1 sudu besar mayonis
• 2 ulas bawang putih (pilihan)
• 1 biji lemon
•Minyak zaitun
• 2 tangkai pasli (di atasnya)
• Garam
Fabrikasi
Potong separuh kubis sederhana ke jalur nipis sederhana. Perah jus 1 lemon dan tambahkan setengah gelas minyak zaitun, kemudian masukkan kubis cincang dan biarkan selama 15 minit.
Potong kubis ungu seperti kubis putih dan masukkan ke dalam mangkuk salad yang dalam dan campurkan. Kupas 2 lobak merah, parut wortel dan tambahkan ke dalam mangkuk salad dengan kubis. Masukkan kubis putih yang telah anda simpan di sebelah bahan lain.
Campurkan kubis ungu, lobak merah dan kubis putih sehingga sebati dan tambahkan 1 mangkuk yogurt, 1 sudu besar mayonis dan 2 ulas bawang putih parut. Anda boleh menambahkan garam dekat dengan makanan dan memasukkan salad ke dalam mangkuk hidangan.
Sekiranya anda mahu, anda boleh menghiasnya dengan 2 tangkai pasli segar.
