Susu kedelai, yang mendapat manfaat daripada kandungan kacang soya yang kaya dengan kekacang; Menjelaskan bahawa kacang terbentuk setelah direndam, digiling dan disaring, Dietician Şefika Aydın Selçuk berkata, “Dari segi unsur pemakanan, ia adalah sumber nutrien yang kaya dengan vitamin A, D, E dan riboflavin. 1 cawan susu kedelai mengandungi kira-kira 8-10g protein.
Soya mengandungi phytoostrogen, terutamanya genistein dan daidzein. "Estrogen menyumbang kepada pengurangan beberapa gejala seperti kilat panas, terutama pada wanita pra-menopaus, dan untuk meningkatkan kolesterol jinak dari segi kesihatan kardiovaskular."
Menyatakan bahawa susu kedelai adalah alternatif yang baik yang dapat disukai terutama bagi orang-orang dengan intoleransi laktosa kerana tidak mengandung laktosa, Dietian Şefika Aydın Selçuk mengatakan, “Terutama dalam beberapa tahun terakhir, alergi protein susu sapi telah meningkat. Susu soya adalah sumber yang lebih baik bagi mereka yang mempunyai alergi protein. Sebagai tambahan, vegetarian (yang tidak menggunakan produk haiwan) telah menggantikan susu lembu.
Beberapa kajian menunjukkan bahawa mereka yang memilih produk soya menurunkan berat badan dengan lebih baik. Sumbangan ini terbukti disebabkan oleh kesan positif isoflavon kedelai terhadap peraturan insulin dan metabolisme lemak. Atas sebab ini, susu kedelai dapat diganti menjadi pilihan orang yang ingin menurunkan berat badan.
Walaupun susu soya lebih disukai dalam pemakanan anak, terutama pada keluarga yang mempunyai alergi protein atau yang ingin memberi makan vegan kepada anak mereka, kandungan kalsiumnya agak buruk berbanding susu lembu. Di samping itu, susu lembu lebih kaya dengan vitamin D dan riboflavin.
Ia adalah susu yang boleh disukai oleh atlet vegetarian kerana kandungan proteinnya yang tinggi berbanding susu badam. Walau bagaimanapun, atlet yang ingin mengekalkan bentuknya boleh memilih susu badam dan menambahkan protein ke dalamnya. Dia bercakap.
