Bahan untuk daging tumis:
Setengah kilo daging lembu dadu
1 biji lada
1 biji tomato
1 sudu teh pes tomato
bawang merah
Lada cili, lada hitam, thyme, garam
Penyediaan daging tumis dalam kaserol:
Masukkan air secukupnya untuk menutup daging dan rebus dalam periuk tekanan selama 10 minit. Goreng bawang merah dan lada dalam kuali dengan minyak. Masukkan daging rebus dan terus memanggang. Masukkan pes tomato dan rempah bersama tomato cincang dan panggang dan masukkan ke dalam kaserol. Tuangkan air mendidih dan bakar dalam ketuhar pada suhu 200 darjah selama 10 minit.
Selamat menjamu selera!
