Mengeringkan tomato di rumah

Anda boleh menyediakan dan menyimpan tomato yang ditanam pada musim untuk penggunaan musim sejuk. Mengeringkan tomato di rumah lebih sukar daripada sayur-sayuran lain. Sekiranya anda melakukan proses pengeringan di balkoni anda di rumah atau di tempat yang terdedah kepada cahaya matahari, anda akan mencuba kaedah yang sangat sihat.

Atas sebab ini, melakukan proses pengeringan tomato dan memakan banyak pada musim sejuk akan melindungi anda dari pelbagai penyakit dan membantu sistem imun anda stabil.

Anda boleh memanfaatkan dua kaedah untuk melakukan proses pengeringan tomato. Kami akan membincangkan dua kaedah berkesan untuk mengeringkan tomato di rumah.

Kaedah 1: Kaedah mengeringkan tomato di dalam ketuhar

Kaedah 2: Kaedah mengeringkan tomato di bawah sinar matahari

Mengeringkan tomato boleh menjadi sedikit lebih mencabar daripada sayur-sayuran lain. Walau bagaimanapun, anda boleh mengeringkan tomato dengan mudah di persekitaran bebas kelembapan dan kering. Anda juga boleh mengeringkan tomato di dalam ketuhar di luar cahaya matahari. Sudah tentu, kaedah yang paling sihat untuk anda adalah kaedah mengeringkan tomato di bawah sinar matahari.

Pertama, mari kita bincangkan kaedah mengeringkan tomato di bawah sinar matahari.

Bagaimana cara mengeringkan tomato?

Bahan

3 kg tomato

1 gelas teh garam batu

Proses pengeringan tomato (di bawah sinar matahari)

Pertama, basuh tomato anda dan potong tangkainya. Kemudian potong tomato secara menegak dengan pisau. Tutup pulpa tomato potong dengan garam. Pastikan bahagian-bahagian ini ditutup dengan garam. Kemudian letakkan kertas greaseproof di atas dulang dan susun tomato secara berkala. Biarkan hingga kering di tempat yang cerah. Pastikan anda mengambil tomato di dalam rumah pada waktu malam. Jika tidak, proses pengeringan mungkin berpanjangan. Keesokan paginya, letakkan kembali di bawah sinar matahari dan biarkan kering dengan membalikkannya ke belakang.

Pada akhir 1 minggu, tomato anda akan dikeringkan.

Selamat menjamu selera…

Kaedah pengeringan tomato yang lain adalah kaedah pengeringan tomato. Sekiranya rumah anda tidak terdedah kepada cahaya matahari dan tidak sesuai untuk mengeringkan tomato, anda boleh melakukannya di dalam ketuhar. Lebih-lebih lagi, sangat mudah dan praktikal untuk dibuat.

Inilah kaedah mengeringkan tomato di dalam ketuhar ...

Bahan

2 kg tomato

Cara mengeringkan tomato (di dalam ketuhar)

Anda juga boleh melakukan pengeringan tomato di dalam ketuhar. Lebih-lebih lagi, anda tidak perlu menggunakan garam dalam kaedah ini.

Namun, jangan lupa bahawa kaedah yang paling bermanfaat untuk kesihatan anda adalah mengeringkan tomato di bawah sinar matahari.

Untuk mengeringkan tomato di dalam ketuhar, basuh terlebih dahulu tomato anda. Setelah memotong bahagian batangnya, potong tomato anda secara menegak. Bakar dalam ketuhar yang ditetapkan pada suhu 60 darjah selama kira-kira 12 jam. Periksa setiap jam dan keluarkan tomato kering.

Pada masa yang sama, perlu disebutkan bahawa pengeringan tomato di dalam ketuhar tidak akan menjimatkan.

Setelah proses pengeringan tomato selesai, sudah tiba masanya untuk menyelamatkan tomato kering. Mungkin menyusahkan untuk mengekalkan tomato kering anda sepanjang musim sejuk, tetapi tidak sesukar yang anda fikirkan.

Bagaimana cara menyimpan tomato kering?

Sekiranya anda mahu, anda boleh menyimpan tomato kering di dalam balang kaca, atau anda boleh membungkusnya dengan kain bersih dan menyimpannya di tempat yang sejuk sepanjang musim sejuk.

Jangan memandang rendah tomato kering. Jangan biarkan tomato di pinggir selepas mengeringkannya. Berhati-hatilah untuk menggunakannya dalam setiap hidangan dan banyakkan memakannya. Tomato kering memberikan banyak faedah kesihatan. Berikut adalah pelbagai kebaikan tomato kering untuk kesihatan anda ...

Kelebihan tomato kering ...

Kanser paru-paru dan pankreas

Telah diketahui bahawa pengambilan tomato kering secara berkala melindungi dari barah paru-paru dan pankreas.

Nilai pemakanan mereka berlipat ganda

Tomato yang dikeringkan dengan sinar matahari mengekalkan nilai pemakanan mereka, bahkan nilai pemakanannya akan meningkat dua kali ganda sebaik sahaja ia kering.

Sumber vitamin

Ia mengandungi banyak vitamin A, C, K, A, B1 dan B2.

Melindungi dari barah prostat dan payudara

Pada masa yang sama, tomato kering mengandungi kalium, kalsium, zat besi, folat dan mangenesis dan mengandungi lycopene dan antioksidan yang melindungi daripada kanser prostat, payudara dan usus besar.

Recent Posts