Sediakan ramuan untuk resipi Kömbe, yang merupakan salah satu perisa Anatolia. Cookie Kömbe, yang dibuat khas di Hatay semasa percutian, mesti dimakan dengan teh dan dihidangkan semasa tetamu tiba. Jadi, bagaimana kombe dibuat? Inilah resipi Kömbe ...
Bahan:
Untuk rempah;
-1 sudu teh mahaleb
-1 sudu teh pala parut
-1 sudu teh gusi mastic
-1 sudu teh halia serbuk
-1 sudu teh kayu manis
-1 sudu teh allspice
-3 ulas
Untuk doh;
-1 cawan mentega cair
-1 gelas air Susu;
-1 gelas air ukuran minyak
-1 sudu kecil serbuk penaik
-5 gelas tepung
-1.5 cawan gula
Untuk perkara di atas;
-1 mangkuk bijan
Bahan;
-Pukul semua bahan rempah di udara dan kisar bersama-sama dan dapatkan rempah kombe.
Masukkan minyak, mentega cair, susu, gula dan rempah kombe ke dalam mangkuk dan pukul dengan bantuan pukul sehingga gula larut.
-Setelah gula cair, masukkan tepung sedikit demi sedikit dan campurkan dengan sudu.
Kemudian masukkan serbuk penaik dan uli hingga rata.
-Ambil sekeping walnut dari adunan yang anda uli dan celupkan ke dalam bijan.
Kemudian tekan acuan kombe.
-Ketuk acuan mortar dengan keras di permukaan dan biarkan keluar dari acuan.
Sapukan proses yang sama sehingga semua adunan selesai.
-Pindahkan khammer anda ke dulang pembakar yang dilapisi kertas minyak
Bakar pada suhu -180 darjah hingga keperangan.
-Setelah mengeluarkannya dan berehat pada suhu bilik, minum dengan senang hati.
Selamat menjamu selera.
